Qarpız və qovun əla desert yeməkləri hazırlayır. Bu meyvələr müxtəlif meyvələr, giləmeyvələr, bal, qoz-fındıqla yaxşı birləşir, salat kimi bişirə və hətta qızardı.
Vacibdir
- Qovun və qarpız salatı üçün:
- - 2 böyük dilim qarpız;
- - 2 böyük dilim qovun;
- - 2 nanə yarpağı;
- - 2 çay qaşığı bal;
- - 1 çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfil;
- - 0,5 portağal;
- - 0,5 limon.
- Qızardılmış qarpız üçün:
- - 1 kq qarpız pulpası;
- - 2 dələ;
- - 4 xörək qaşığı nişasta;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. soyuq qaynadılmış su;
- - 4 xörək qaşığı buğda unu;
- - şəkər pudrası;
- - bitki yağı.
- Meyvəli sobada bişmiş qovun üçün:
- - 1,5 kq ağırlığında 1 qovun;
- - 200 g alma;
- - 200 q ərik;
- - 150 armud;
- - 2 osh qaşığı. üyüdülmüş qoz;
- - 2 osh qaşığı. maye bal;
- - bir çimdik darçın.
Təlimat
Addım 1
Qovun və qarpız salatı
Yüngül təravətləndirici bir qarpız və qovun salatı, ləzzətli desertləri sevənlərə fövqəladə bir ləzzət gətirəcək, isti yem günündə bu yeməyi yemək çox xoşdur. Limonu və portağaldan suyu sıxın, sonra yaranan mayeləri bir qabda birləşdirin. Şirə qarışığına bal, zəncəfil və incə doğranmış nanə əlavə edin, maddələri yaxşıca qarışdırın. Qarpız və qovunu böyük kublar halında kəsin, bal və sitrus suyu ilə doldurun, yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 2
Qızardılmış qarpız
Orijinal bir qarpız incəliyi dərin qızartma ilə əldə edilə bilər. Bunu etmək üçün qarpız sellülozunu toxumsuz olaraq böyük kublara kəsin və una bükün. Nişastanı su ilə qarışdırın, sonra yumurta ağı ilə birləşdirin. Bir tutarlılıqda jele bənzər bir xəmir olmalıdır.
Addım 3
Qarpız kublarını xəmirə batırın və hər bir hissəni bərabər şəkildə örtmək üçün yavaşca qarışdırın. Bitki yağını tavada qızdırın və içərisindəki qarpızları qızarana qədər qızartın. Sonra artıq yağı udmaq üçün onları bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra qarpız kublarını düz bir yeməyə köçürün, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.
Addım 4
Fırında bişmiş meyvəli qovun
Qovunu iki yarıya bölün və toxumları çıxarın. Yarımını soyun və kəsilmiş alma, armud və ərik kimi kiçik kublara kəsin. Dilimlənmiş meyvəni və qovunu digər yarıya qoyun. Balı qoz-fındıq və darçınla birləşdirin, bu qarışığı qovunun tərkibinə tökün. Fırına qoyun və 180 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin. Qovunu Yandırma rejimində yavaş bir ocaqda bişirə bilərsiniz, bu təxminən 40 dəqiqə çəkəcəkdir.
