Patlıcan bir çox fərqli ləzzət hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən sağlam bir tərəvəzdir. Mikrodalğalı sobada tərəvəzlər 5-10 dəqiqə bişirilir və ləzzətli, həssas olur. Patlıcan mikrodalğalı sobada bişmiş, dilim halında kəsilmiş və ya "akkordeon" a kəsilmiş və doldurulmuş ola bilər.
Vacibdir
badımcan, pendir, duz, mayonez, ədviyyat, sarımsaq, pomidor
Təlimat
Addım 1
Bütün badımcanı bişirmək üçün "mavi" birini götürün, üzərindəki yaşıl üstü götürün, bir tərəfində bıçaqla dərin deliklər edin. Deliklər aşağı salınmış normal bir plaka üzərinə qoyun və% 100 gücündə 6-8 dəqiqə mikrodalğalı soba. "Mavi" yumşaq olmalıdır. Hazır patlıcan kəsib mayenin boşalmasına icazə verin.
Addım 2
Mikrodalğalı sobada bişmiş badımcandan ağız sulayan kürü hazırlayın, bu sendviçlər üçün yayılma, soyuq bir məzə və ət üçün qarnir kimi yaxşıdır. Bitmiş tərəvəzi qarışdırıcıda soyun və doğrayın, sarımsaq (2 diş), bərk pendir (30 q), mayonez (3 xörək qaşığı), nanə və reyhan əlavə edin və qarışdırıcıda hər şeyi yaxşıca döyün. Kürü hazırdır.
Addım 3
Otlar ilə badımcan məzəsi ədviyyatlı bir dada malikdir. Bişmiş badımcanı parçalara ayırın, mətbuatla sarımsağı (1 diş) əzin və badımcana əlavə edin, dadmaq istədiyiniz doğranmış göyərti, soya sousu (2 çay qaşığı), bitki yağı (2 çay qaşığı), dadmaq üçün bibər, bir damla limon suyu. Qarışdırın. 2 pomidoru dilimlərə kəsin, üzərinə qəlyanaltı qoyun, susam toxumları ilə çiləyin. Düz bir qabda xidmət edin.
Addım 4
Mikrodalğalı sobada pomidorlu badımcanları tez və asanlıqla bişirə bilərsiniz. Bir badımcan hazırlayın: yuyun, incə dilimlərə kəsin, duz edin və 30 dəqiqə saxlayın. Bu zaman pendir (100 qr) və sarımsağı (2-3 diş) doğrayın və birləşdirin. İstəyirsinizsə, mayonez əlavə edin. Patlıcanları yaxalayın, qurudun, günəbaxan yağına qızardın (100 q) və artıq yağ çıxarmaq üçün salfet qoyun. Pomidorları dilimlərə kəsin. Düz bir boşqab götürün, badımcan dilimlərini düzün, üstünə pomidor qoyun, yüngülcə duz və istiot, pendir qarışığına səpin və 5 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Patlıcan və pendir də eyni şəkildə hazırlanır. Qızardılmış badımcanları pendir və mayonez qarışığı ilə fırçalayın, rulonlara bükün və mikrodalğalı sobada bişirin.
