Gözəl Tort Kremləri Necə Hazırlanır

Gözəl Tort Kremləri Necə Hazırlanır
Gözəl Tort Kremləri Necə Hazırlanır

Video: Gözəl Tort Kremləri Necə Hazırlanır

Video: Gözəl Tort Kremləri Necə Hazırlanır
Video: Tortlar ucun ideal krem resepti. Идеальный крем для тортов и 🧁 2024, Mart
Anonim

Dadlı bir desert hazırlamaq üçün kremlər üçün bir çox resept var. Məşhurlardan biri beze və xama. Şirin bir dişə sahib olanlar üçün daha az dadlı, qeyri-adi və tez hazırlanan yeni reseptlər haqqında məlumat əldə etmək çox xoş olacaqdır.

Ləzzətli və şirin kremlər
Ləzzətli və şirin kremlər

Tort üçün zərif kəsmik kremi

400 qram kəsmik alın və bir ələkdən bir neçə dəfə ovun. 200 qram kərə yağı xırda doğrayın, 3 qram toz şəkər əlavə edin. Kərə yağı qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə tüklü olana qədər çalın. Sonra bir az vanilin əlavə edin və kütləni yenidən döyün. Sonra, yağı bir kıvamda sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik əlavə edin və vahid kütlə əldə olunana qədər yenidən hərtərəfli çalın. Zərif kəsmik kremi hazırdır.

Xəmir

3 sarısı götürün və 150 q şəkərlə əzin. Sonra 2 xörək qaşığı ələnmiş un əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra qarışığın içinə bir az süd tökün və qarışdırın. Sonra yarım stəkan südü qaynatın, istiliyi azaltın və qarışığı tökün. Qarışdırın, yanmasına icazə verməyin. Nəticədə tutarlılığı sərinləyin. 200 q kərə yağı çəngəllə əzin və qarışığın hamısını əlavə edin. Mikserlə hamar olana qədər çırpın və krem hazırdır.

Xama ilə şokolad kremi

150 qram şokolad və 50 qram kərə yağı götürün, əridin. Sərin və 200 ml xama qarışdırın. Sonra qarışığa şəkər tozu əlavə edin. Qarışığın qalın bir qaymaqlı görünüş alması üçün o qədər ehtiyac var.

Zülal kremi

Tencereye 3 xörək qaşığı şəkər, 3 xörək qaşığı su və bir az limon suyu qoyun. Hərtərəfli qarışdırın və zəif odda bişirin. 4 yumurta ağını mikserlə çalın və isti şərbət əlavə edin. Nəticə qalın, zəngin bir kremdir.

Amaretto kremi

Tencerede şəkərin dörddə üçünü və yarım stəkan suyu qızdırın. Qarışığı bir qaynadək gətirin, örtün və 3 dəqiqə bişirin. Qapağı çıxardıqdan sonra sobanı güclü odda açın və 5 dəqiqə daha bişirin. Sonra ayrı bir qabda 3 yumurta ağı və bir az şəkər (dadına görə) çırpın. Bundan sonra, ağlar hərtərəfli döyüldükdə, isti şərbətə nazik bir axın əlavə edin. Yüksək sürətli bir qarışdırıcıda (qarışdırıcı) 10 dəqiqə çalın. Qarışığa tədricən 200 qram yumşaq kərə yağı əlavə edin. Kütlə homojen olduqdan sonra bir çimdik duz və 2 çay qaşığı amaretto likörü əlavə edin.

Tövsiyə: