Soyuq havalarda havadar bişmiş məhsulların dadını çıxardarkən özünüzü bir fincan isti çay və ya qəhvə ilə isinmək istəyərsiniz. Bu istəyi reallaşdırmaq üçün portağal ilə qeyri-adi və inanılmaz dərəcədə gözəl bir tort bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- Bölünmüş kalıbın tərkib hissəsi (20 sm diametrdə):
- Tort üçün:
- - 6 böyük yumurta;
- - 280 qr. Səhra;
- - 225 qr. ərimiş yağ;
- - vanil qabığı;
- - 230 qr. un;
- - bir çay qaşığı qabartma tozu;
- - 160 qr. üyüdülmüş badam.
- Narıncı konfet üçün:
- - 180 qr. Səhra;
- - 2-3 portağal;
- - 100 ml su.
Təlimat
Addım 1
Portağalları çox iti bıçaqla incə dairələrə kəsin. Tencerede şəkər və suyu həll edin, portağal dilimlərini düzün, orta istidə 10 dəqiqə qaynatın. Biz bunu kənara qoyduq.
Addım 2
Fırını 180C-ə qədər qızdırın. Sökülə bilən formanı kərə yağı ilə yağlayırıq, altını qənnadı kağızı ilə örtürük. Narıncı dairələri şəklində yaydıq: altındakı iki təbəqədə və bir qat diametrdə. Bu çox diqqətlə edilməlidir, çünki bişdikdən sonra tortun görünüşü portağaldan asılıdır.
Addım 3
Yumurtaları şəkərlə və bir vanil qabığının yonqarını qarışdırıcı ilə çalın. Həcmi iki dəfə artdıqda qabartma tozu ilə süzülmüş un əlavə edin, ərinmiş kərə yağı tökün və üyüdülmüş badam tökün. Xəmiri həcm azalmaması üçün taxta spatula ilə çox diqqətlə yoğurun.
Addım 4
Portağalların dəyişməməsi üçün xəmiri mümkün qədər diqqətlə qəlibə tökün. Fırında bir saat bişiririk, taxta diş çöpü ilə hazırlığımızı yoxlayırıq, lazım olsa bişirmə müddətini artırırıq.
Addım 5
Tortu bir az soyudun, kalıbı ayırın, tortu qab ilə çevirin və kalıbın altını çıxarın. Ani hərəkətlərlə tortun görünüşünü pozmamağa çalışırıq.
Addım 6
Portağaldan qalan şərbət ilə tortu örtün. Şirin hazırdır!
