Darçın qablara bənzərsiz bir ləzzət və ətir verə bilən və eyni zamanda bədəni mikroelementlərlə dolduran bir ədviyyatdır.
Təlimat
Addım 1
Darçın, Asiya tropiklərində böyüyən, həmişə yaşıl olan kiçik bir ağacdan əldə edilir. Ədviyyat, ağacdan götürülməsi asan olan maydan oktyabr ayınadək yağışlı mövsümdə yığılmış bir ağacın qabığından hazırlanır. Ən yaxşı darçın Seylondur.
Addım 2
Pəhriz və düzgün qidalanma sirlərindən biri darçındır, aromatik qatqı və ədviyyat kimi, desertlər, şokolad, likörlər hazırlamaq üçün yaxşıdır. Şərq mətbəxinin ədviyyatlı ət yeməklərinə, taxıl və alma desertlərinə, isti içkilərə - qəhvə, kakao, isti şərab, təravətləndirən yay içkilərinə - kompotlar, kokteyllər, jele əlavə olunur. Evdəki konservlərdə darçın da əvəzolunmazdır. Darçından tibb, kosmetika və parfümeriyada da istifadə olunur. Yağı bəzi istiləşmə məlhəmlərində, ətirlərdə və həmçinin soyuqdəymə üçün dərmanlarda istifadə olunur. Qlükoza səviyyəsini aşağı salır. Bundan əlavə, darçın xoş bir ədviyyat yanında bir çox xəstəliyin qarşısını alır. Darçın çayı soyuqdəyməyə kömək edir, qan dövranını yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini gücləndirir və bütün gün üçün enerji mənbəyi kimi xidmət edir. Darçın antibakterial, antifungal və antiparazitik xüsusiyyətlərə malikdir. Xoş bir qoxusu var, buna görə onu bir şeyə qatqı kimi istifadə etmək çox xoşdur.
Addım 3
Ən yaxşı təsir və ideal formaları əldə etmək üçün darçın əlavə edərək bişmiş məhsullar yeməyinizə ehtiyac yoxdur, çox kalori var, onu salat və ya az yağlı ət yeməklərinə əlavə etmək kifayətdir. Unutmamalıyıq ki, ədviyyatların, ədviyyatların məhdudiyyətsiz miqdarda istifadəsi ciddi nəticələrlə doludur. Kiçik bir çimdik darçın görmə proseslərini artırırsa, yaxşı beyin fəaliyyətini təmin edirsə, həddindən artıq böyük bir doza ümumi bir qəzaya, depressiya vəziyyətinə, baş ağrısına səbəb ola bilər.
