Bal insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün vacib olan bir çox maddənin təbii mənbəyidir. Ancaq unudulmamalıdır ki, tərkibindəki bioloji aktiv komponentlərin tərkibi o qədər böyükdür ki, həddindən artıq istifadə olunarsa, zərər verə bilər, məsələn, allergiyaya səbəb ola bilər. Tələb olunan və kifayət qədər dozaj fərdi qaydada müəyyən edilir.
Balın faydalı xüsusiyyətləri
Balın tərkibində çox miqdarda qlükoza və fruktoza olduğu üçün xəstəlikdən və ya ağır fiziki əməkdən sonra tez sağalmağa kömək edən həyati enerji mənbəyidir. Müntəzəm istifadə ilə bal qan tərkibini yaxşılaşdırır, buna görə də anemiya xəstələri üçün tövsiyə olunur. İsti süd və ya çayla sinir sistemində sakitləşdirici təsir göstərir və yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlərə yatmadan əvvəl bu içkilərdən içmələri tövsiyə olunur. Balın tərkibində antibiotik maddələri var, buna görə uzun müddət saxlama zamanı da pozulmur.
Bal 3 yaşdan kiçik uşaqlara verilməməlidir, çünki həzm etmələri hələ də çətindir və bunun yanında bal güclü alerjendir.
Bal necə yemək
Bal içərisindəki faydalı maddələr istiliyə çox həssasdır, buna görə də dərman kimi istifadə etsəniz, 40 ° C-dən çox qızdıra bilməzsiniz. Bal isti çaya qoyulmur, yalnız isti içkilərlə yuyula bilər. Diyetoloqlar və həkimlər balı başqa yeməklərlə, hətta çörəklə birlikdə yeməyi məsləhət görmürlər. Faydalarından maksimum yararlanmaq istəyirsinizsə, əsas yeməkdən 2 saat əvvəl və ya sonra bal yeyin.
Sağlam bir insanın belə bal yeməsi lazımdır, immunitet sistemini gücləndirir və yoluxucu xəstəliklərin qarşısını alır. Bal, şiş əleyhinə və sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir.
Gündəlik nə qədər bal yeyə bilərsiniz
Ümumiyyətlə sağlamlığın inkişafı üçün bir yetkinin hər gün 50-70 ml bal yeməsi kifayətdir, bu yalnız 10-14 çay qaşığıdır. Ancaq dozaj fərdi göstəricilər nəzərə alınmaqla hər bir halda müəyyən edilməlidir. Əgər şəkəri sevmirsinizsə, ancaq işiniz ağır fiziki fəaliyyətlə əlaqəlidirsə, dozası artırıla bilər, oturaq həyat tərzi keçirənlər üçün bu azaldıla bilər.
Gündəlik qəbulunu bir neçə doza ayıraraq gündə bir neçə dəfə bal yemək ən yaxşısıdır. Arıqlamaq istəyirsinizsə, səhər yeməyinizə 30 dəqiqə qalmış bir stəkan su içməyə başlayın, üzərinə bir çay qaşığı bal və limon əlavə edilmişdir. Gün ərzində zəncəfil və bal əlavə edilmiş isti çay içmək. Zəncəfil, erqotrop bir məhsul olaraq maddələr mübadiləsini sürətləndirəcəkdir. Bir çay qaşığı balda təxminən 30 kkal var, əgər şəkərdən tamamilə imtina etmisinizsə, zərərli tatlandırıcılardan istifadə etməmək, sağlamlığınızın yalnız faydalanacağı bu təbii məhsuldan 180-300 kkal yemək yaxşıdır. Artıq çəki yığmamaq üçün gündəlik kalori ehtiyacından çox yeməyin.
