Yeməklərin kalorili cədvəli bu gün ən populyar şərtlərdən biridir. Və yalnız kilo verənlərə deyil, həm də sağlam bir həyat tərzi sürdürməyə çalışanlara yaxşı tanışdır. Bu gün İnternet çox sayda masa və kalori kalkulyatoru təklif edir, buna görə düzgün birini seçmək problem deyil. Eyni zamanda, kalorili masanın nə olduğunu və necə istifadə edəcəyini tam anlamayan insanlar var.
Mütəxəssislərin zəmanət verdiyi kimi kalori masası, kalori miqdarı, həmçinin müxtəlif növ qidalardakı yağlar, zülallar və karbohidratlar haqqında məlumat verən qısa bir formadır. Təbii ki, hər birinin adı belə bir cədvələ sığmır, amma ümumiyyətlə bir fikir vermək mümkündür.
Cədvəl forması olduqca əlverişlidir, çünki bütün lazımi göstəriciləri aydın şəkildə göstərir. Buna görə əsas olaraq seçildi.
Kimə kalorili masalar lazımdır
Yalnız kilo verənlərin qida kalorili masalarından istifadə etməsi ilə bağlı köklü stereotip həkimlər tərəfindən pozulur. Axı, ilk növbədə, sağlam və aktiv bir həyat tərzi keçirmək istəyən insanlar üçün kalori masaları lazımdır. Araşdırmalar yüksək kalorili qidaların sağlamlığınıza düzəlməz bir zərər verə biləcəyini, məsələn, xolesterolunuz normadan yüksək olduqda və çörəklərin üstündən keçdiyinizi göstərdi. Bu vəziyyətdə bir çörək belə bədən üçün çox ağır qida ola bilər. Bir insana elə gəlir ki, biri o qədər də qorxulu deyil. Və yalnız məhsulun kalori miqdarı cədvəlinə baxaraq bu çörəyi yediyinizi anında ehtiyac duyduğunuz kalori sayını dərhal keçəcəyinizi anlaya bilərsiniz.
Ayrıca, müxtəlif qida müəssisələrində kalori masalarına ehtiyac var. Yeməklərin ahəngdar, ağır olmaması və məhsulların düzgün seçilməsi üçün lazımdır.
Müasir restoranlar getdikcə birbaşa bir menyuda bir yeməyin ümumi kalorili məzmununu göstərməyə başlayır və bu da müştərinin daha yaxşı seçim etməsinə kömək edir.
Cədvəllərin dezavantajları
Kalori masalarının əsas çatışmazlıqlarından biri də hesablamalara ehtiyacdır. Birincisi, yalnız 100 q məhsula düşən kalori sayı barədə məlumat verirlər, ikincisi, həmişə yeməyin necə hazırlandığını nəzərə almırlar. Məsələn, ət qovurursan, sadəcə qaynadılandan daha yağlı və kalorili olacaqdır. Bir məhsul olduğu görünür, amma göstəricilər onsuz da fərqlidir.
Cədvəl məlumatlarına əsaslanan öz-özünə hesablanan kalori, çox vaxt səhv olur. Axı, bir sıra olduqca vacib amillər nəzərə alınmır, məsələn, karbohidratların və yağların bağırsaq tərəfindən udulması. Axı çörəklə ət yeyərkən və həzm edərkən kalori miqdarı tərəvəzlərin həzmindən xeyli dərəcədə fərqlənəcəkdir.
Bundan əlavə, günün vaxtından asılı olaraq qidanın həzm edilməsi və mədədə kalori sərf etmə prosesi müxtəlif yollarla baş verir. Ən dəqiq nəticələr əldə etmək istəyirsinizsə, əlavə olaraq kalori kalkulyatoru istifadə edin.
Kalorili masalardan necə istifadə olunur
Kalori masalarını ilk dəfə gördüyünüz zaman həyəcanlanmayın. Axı onu əzbərləmək qətiyyən lazım deyil. Gəzə bilmək üçün 20-30 əsas adları əzbərləmək kifayətdir.
Unutmayın ki, bütün kalorili masalar məhsul qruplarına bölünür: ət, quş əti, bişmiş məhsullar, dənli bitkilər və s., Buna görə lazım olan məlumatları tapmaq çox asanlaşdırılacaqdır.
