Kalori hesablanması böyük bir problem ola bilər, ancaq müxtəlif qidaların qida tərkibini necə qiymətləndirəcəyinizi bilmək, davamlı bir kilo verməyinizə və ya saxlamağınıza kömək edə bilər. Bir çox insan gün ərzində nə qədər kalori istehlak etdiyini hesablayaraq kilo verməkdə müvəffəq olmuşdur.
Gün ərzində neçə kalori almalısınız?
Bir pəhriz başlamazdan əvvəl normal işləmə üçün nə qədər kalori lazım olduğunu təyin etməlisiniz. Bu asan bir iş deyil. Kilonuzu, boyunuzu, yaşınızı və gündəlik fəaliyyət səviyyənizi nəzərə almalısınız. Bütün lazımi məlumatları öyrəndikdən sonra, hər bir konkret vəziyyət üçün kalori istehlakını ətraflı təsvir edən xüsusi ədəbiyyata baxın. Bu, hər gün lazım olan kalori sayının təxminidir. Arıqlamaq istəyirsinizsə, sabit bir çəki saxlamaq üçün lazım olduğundan daha az kalori almalısınız. Nə qədər az olduğunu başa düşmək üçün yenidən bir kitaba baxmalı və ya bir diyetoloqa müraciət etməli olacaqsınız.
Yeməklərin kalori tərkibini öyrənin
Bir çox qida inanılmaz dərəcədə yüksək kaloridir, buna görə yemək zamanı hissələrinizi azaltmağa dəyər. İstehlak etdiyiniz içkilərin içində nə qədər kalori olduğunu da yoxlamaq yaxşıdır. İlk baxışdan, kalori sayı o qədər də əhəmiyyətli görünmür. Ancaq uzun müddətə baxdıqda, bir stəkan mineral su və ya enerji içkisindəki üç kalori, gündə bir neçə əlavə qrama çevrilə bilər. İstehlak etdiyiniz qidalarla əlaqəli bütün məlumatlara sahib olduqda, gündə nə qədər enerji aldığınızı hesablayın. Bunu etmək üçün yeməyin təxmini çəkisini hesablayın. Hər şeyi əlavə edin və ümumi kalori sayına sahibsiniz. Doğru olduğundan əmin olmaq üçün rəqəmi bir neçə dəfə yoxlayın.
Hər porsiyanı sayın
Əksər insanların qida hissələrini qiymətləndirmə qabiliyyəti zəifdir. Nəhəng hissələri görməyə o qədər öyrəşmişik ki, bunu normal hesab edirik. Yeməklərdəki kalori sayını hesablamaq üçün bəzi sadə qaydalar var. Başlamaq üçün bütün məhsulların fərqli sıxlığa sahib olduğunu anlamalısınız. Məsələn, yüz əlli qram ağırlığında olan ətin bir hissəsi kartın göyərtəsindən böyük deyil. Buna görə hər porsiyanın çəkisini dəqiq bilməyə dəyər. Bunun üçün bir mətbəx tərəzisini istifadə edə bilərsiniz. Hər yeməkdən əvvəl bu tərəzidə bir qab yeməyi çəkin və boşqabın çəkisini ümumi çəkidən çıxarın. Hər qab və stəkanı ayrı-ayrı çəkərək də yeməklərin ağırlığını öyrənə bilərsiniz. Bu məlumatlar daha sonra sadəcə yadda saxlanıla bilər və ya qələmə alınaraq daimi olaraq istifadə edilə bilər.
Zibil yeməklər və şirniyyatlar
Ağırlığınızı izləyərkən şirniyyatlar yeməyiniz lazım olan heç bir şey deyildir. Məsələ burasındadır ki, çox kalori var. Bu şirin sevincin kiçik bir hissəsi təxminən iki yüz kalori enerji dəyərinə malikdir. Tələsməyin və sevdiyiniz şirniyyatlardakı kaloriləri sayın. Bir əlavə xidmət sizə bütün gün pəhriz və ya idman salonu istifadəsinə başa gələ bilər.
