Donuzlu çörək sendviçi çox iştahaaçan görünür, soyuq fəsildə istiləşməyə kömək edir və isti yeməklərə əla əlavədir. Bir çox insan rəqəmlərinə zərər vermək və ya xolesterol səviyyəsini yüksəltmək qorxusu ilə belə bir yeməyi rədd edir, amma bu doğrudanmı belədir?
Demək olar ki, hər kəs donuz yağının çox kalorili bir məhsul olduğunu bilir. Ancaq hər kəs bir məhsulun tərkibində olan çox miqdarda yağın duzla birləşməsinin ürək-damar sistemi üzərində böyük bir yük daşıdığını bilmir. Artıq çəkiyə meylli, həzm sistemi və ya şəkərli diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlara çox az nadir hallarda və çox az miqdarda piy yağından istifadə etməyə icazə verilir. Diyetoloqlar sağlam insanlara həftədə iki dəfədən çox olmamaq şərti ilə 30 qramdan çox duzlu donuz yağı istehlak etmələrini tövsiyə edirlər. Sağlamlığınıza zərər verməmək üçün donuz yağı bütün taxıl çörəyi ilə istehlak edilməlidir. Bu bişmiş məhsuldakı lif öd kisəsi və pankreasdakı stresi azaldır. Kəpək tam taxıl çörəyinə alternativdir. Bunlar aşağıdakı kimi istifadə olunur: adi çörəklə donuz yağı yedikdən sonra bir kaşığı kəpək yeməli və isti su ilə içməlisiniz, soyuq su tövsiyə edilmir, belə bir tandem yalnız mədəaltı vəzin yükünü artıracaqdır.
Bir məhsul seçərkən, varlığı heyvanın düzgün bəsləndiyini göstərən ət qatlarının olduğu donuz yağına üstünlük verilməlidir. Çiyələk yalnız məhsulu kanserogen maddələrlə təmin edən maye tüstünün istifadə olunduğu, hisə verilmiş brisketdən imtina edərək, yalnız duzlu formada istehlak edilməlidir. Donuz yağında qızardılmış kartof da qara siyahıya daxildir, çünki xırıltılar qızdırıldıqda, müxtəlif neoplazmaların inkişafına səbəb olan eyni kanserogenlər yeməyə daxil olur. Ancaq yağdan imtina etmək heç buna dəyər deyil. Məhsulda beyni stimullaşdıran, həzmi yaxşılaşdıran və bir çox orqanın işinə faydalı təsir göstərən bir çox faydalı maddə var.
