Uşaqlar həmişə qida ilə bağlı öz fikirlərinə sahib olan kiçik bir kapridir. "İstəksizliyi" məmnun etmək asandır: yeməyi oyuna çevirmək kifayətdir. İçərisində bir kolbasa olan yaramaz köpək çörekləri, açıq havada gəzinti və ya evdə hazırlanan bir şirniyyat zamanı əla bir qəlyanaltı ola bilər.
Vacibdir
- - buğda unu 450 q
- - yumurta 1 ədəd
- - 10 qr bişirmək üçün maya
- - şəkər 100 q
- - kolbasa 6 ədəd.
- - süd 100 ml
- - su 50 ml
- - bitki yağı 1 osh qaşığı. l.
- - duz (çimdik)
- - zeytun (10 ədəd)
- - sərt pendir 100 q
- - konservləşdirilmiş yaşıl noxud
- - çörək bişirmək üçün perqament kağızı
Təlimat
Addım 1
Fırını əvvəlcədən qızdırmaq üçün 180 dərəcə çevirin. Çörək qabını götürün və üzərinə bir çörək kağızı ilə örtün.
Addım 2
Tencerede süd, su və mayanı qarışdırın. 10-15 dəqiqə isti bir yerə qoyun.
Addım 3
Maya köpükləndikdə un, döyülmüş yumurta, duz və şəkər əlavə edin. Xəmiri yoğurun və yarım saat isti yerdə saxlayın.
Addım 4
Hazır xəmiri masanın üzərinə qoyun və xəmir ovuclarınıza yapışmayana qədər bir az un əlavə edərək yoğurun.
Addım 5
Xəmirin içərisindən kolbasa gəzdirin və incə dilimlərə kəsin. Uzunluğu və enində kolbasalardan bir qədər çox olması üçün təbəqələri yuvarlayın.
Addım 6
Sosisləri qat-qat düzün və hər tərəfdən qablaşdırın. Xəmiri çəkərək hər bir formanın arxasında kiçik bir quyruq yaradın.
Addım 7
Qalan xəmirdən kiçik kolbasa gəzdirin və köpəyin gələcək formasına yayın ki, dörd ayaq və qulaq alın.
Addım 8
Pendiri dilimlərə kəsin və dilimlərdən bərabər dairələri kəsin. Bunlar köpəyin göz yuvaları olacaq.
Addım 9
Bir burun yaratmaq üçün ön tərəfdən bir az xəmir çəkin və üstünü yarım zeytunla bəzəyin. Şagirdlər kimi yaşıl noxudun yarısını istifadə edin: onları pendir göz yuvalarının ortasına qoyun.
Addım 10
Formalı çörəkləri 25 dəqiqə bişirin. Pendir və ya soğan xama sousu ilə xidmət edin.
Addım 11
Soğan-xama sousu belə hazırlanır: soyulmuş soğan kiçik bir qabda qaynadılır. Su qaynadıqda dadına görə duz və istiot əlavə edin. 100 ml suda ayrı bir stəkanda 2-3 xörək qaşığı seyreltilir. l. xama və 1 xörək qaşığı əlavə edin. l. un. Nəticədə qarışıq soğan suyu ilə qarışdırılır, qaynadılır (qalınlaşdırılır) və soyumağa qoyulur.
