Evdə nə kimi çubuqlar etməyə çalışmırıq. Bir bar üçün bir resept asanlıqla tapa bilərsiniz "Müsli", "Bounty" və başqaları. Bəs niyə Snickers'i evdə, mağazadan daha dadlı etməyə cəhd etmirsiniz? Gəlin cəhd edək.
Vacibdir
-
- şokolad (ağ və ya tünd
- hansı ruh daha yaxındır) - 1 kafel;
- fıstıq və ya badam - 200 q;
- hindistan cevizi lopa - 150 q;
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- krem - 200 q;
- kərə yağı - 40 g;
- şəkər - 0,5 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Krem, şəkər və kərə yağı götürün, hər şeyi bir tencereye qarışdırın və zəif odun. Bu qarışığı davamlı qarışdıraraq şəkər və yağ tamamilə həll olunana qədər bişirin. İstidən götürün və bir az soyudun.
Addım 2
Qarışıq soyuyarkən qatılaşdırılmış südü götürün, dərin bir boşqaba köçürün, qoz-fındıq əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kütləni düz, bərabər bir lövhə və ya çörək qabına 1,5-2 sm qalınlığında bərabər bir təbəqə ilə yaydırın və üç saat dondurucuya göndərin.
Addım 3
Hindistancevizi qabıqlarını azca soyudulmuş qaymaqlı qarışığın içinə tökün, yaxşıca qarışdırın və 2-3 saat dondurucuya qoyun.
Addım 4
Qatılaşdırılmış süd qarışığını qoz-fındıqla dondurucudan çıxarın, çubuqların istənilən uzunluğuna və genişliyinə qədər təmiz zolaqlar şəklində kəsin. Dondurucuya yenidən iki saat qoyun.
Addım 5
Kremli qarışığı hindistan cevizi lopa ilə çıxarın və əvvəlki bənddə təsvir olunduğu kimi eyni manipulyasiyalar edin, həmçinin iki saat dondurucuya qoyun.
Addım 6
Hər iki kütlə donduqdan sonra bir kütlədən bir çubuq, digərindən bir çubuq götürün, cüt-cüt bir-birinizə yapışdırın. Dilimlərin bir-birinə yapışması üçün onları bütün uzunluğu boyunca bir az sıxaraq yavaşca bir boşqaba qoyun.
Addım 7
Buzlanma hazırlayın: şokoladı dilimlərə ayırın, boşqaba qoyun və bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobanız yoxdursa, şokoladı su banyosunda əridə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, birinin digərinə yerləşdirilməsi üçün diametri fərqli iki tava götürün. Böyük bir qazana su qoyun və şokolad takozlarını yerləşdirəcəyi daha kiçik bir qazan qoyun. Əriyən şokalada bitki yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 8
Barları götürün və şokoladın içinə batırın, sonra boşqabın üstünə qoyun. Şokolad qatıldıqda barlar yeməyə hazır olur.
