Dadlı konserv və ya mürəbbə ilə tüklü çörəklər hazırlamaq çox asandır. İsti süd və ya aromatik qəhvə ilə mükəmməldirlər.
Vacibdir
- - 500 qr. un;
- - 100 qr. tortlar üçün un;
- - bir paket quru maya;
- - 50 qr. Səhra;
- - yarım çay qaşığı duz;
- - otaq temperaturunda 480 ml süd;
- - 2 yumurta və 1 sarısı;
- - 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti;
- - 100 ml bitki yağı.
- Əlavə maddələr:
- - 250 ml hər hansı bir qalın cem;
- - Hazır bişmiş məhsulların yağlanması üçün 60 ml süd və bir qaşıq şəkər;
- - bəzək üçün bir qaşıq şəkər tozu;
- - qəlib üçün və çörəkləri bişmədən əvvəl yağlamaq üçün bir az bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Böyük bir qabda xəmir üçün bütün quru maddələri qarışdırın və sonra süd, yumurta, vanil və bitki yağı əlavə edin.
Addım 2
Xəmir yoğurun - elastik olmalıdır. Metal qabı az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə atın. Kasanı bağlayırıq və xəmiri istidən 1 saat götürürük, beləliklə həcmi iki dəfə artar.
Addım 3
Xəmiri iş səthinə təxminən 35 x 42 sm-yə çəkin.
Addım 4
Xəmiri 7 ilə 7 sm-lik kvadratlara kəsin.
Addım 5
Meydanların mərkəzində kiçik bir çökəklik edirik, cem yayırıq.
Addım 6
Çörəkləri sarırıq ki, mürəbbənin ən kiçik "qaçma" şansı olmasın.
Addım 7
Çörəklərin yanlarını bitki yağı ilə yağlayın, bir-birlərinə yapışmasınlar. Çörəkləri tikişləri aşağıya qoyaraq bir iri və ya iki orta formada yaydıq.
Addım 8
Fırında (175C) 30-35 dəqiqə bişiririk.
Addım 9
İsti çörəkləri süd və şəkər qarışığı ilə örtün və gözəllik üçün şəkər tozuna səpin.
