İnsan qaraciyəri bədəndən hər cür toksin və toksinləri çıxarmaqdan məsul olan vacib bir orqandır. Həddindən artıq spirt istehlakı, davamlı overeat, aktiv və passiv siqaret çəkmə - bütün bunlar onun xəstəliklərinin yaranmasına gətirib çıxarır. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün sağlam həyat tərzini qorumaq və düzgün qidalanmaq vacibdir.
1. Laminariya - dəniz yosunu
Bitkinin yarpaqları ağır metalların duzlarını bədəndən çıxara bilən və sərxoşluq vəziyyətində vazgeçilməz olan algin turşusunu ehtiva edir. Bundan əlavə, yosunlarda tiroid bezinin düzgün işləməsi üçün lazım olan çox miqdarda yod var. Beləliklə, yosun qaraciyər üçün əsl köməkçidir. Həftədə ən azı 1 dəfə istifadə edilməsi tövsiyə olunur, salatlarda istifadə edilə bilər.
2. Balqabaq bir möcüzə köməkçisi kimi
Bəziləri balqabaq yeməkdən imtina edir, amma boş yerə. Tərkibində həzmi yaxşılaşdıran və ağır qidaların udulmasını asanlaşdıran karnitin var. Bundan əlavə, tərəvəzlərin tez-tez istifadəsi hepatit və sirozun inkişafının qarşısını ala bilər, mədə-bağırsaq traktının və öd yollarının keçiriciliyini yaxşılaşdırır və artıq xolesterolu xaric edir. Hər gün balqabaq yeyə bilər, qaynadılır və buxarlanır.
3. Zeytun yağı
Əsas təbii antioksidantlardan biri - E vitamini ehtiva edir Zeytun yağı toksinləri zərərsizləşdirməyə və təmizləməyə kömək edir, bədəni zərərli qatranlardan, tütün tüstüsü ilə uyğunlaşan maddələrdən, bir şəhərlinin hər gün nəfəs aldığı işlənmiş qazlardan qoruyur. Məhsulu hər gün, lakin tercihen az miqdarda istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, salatlarla dadlana bilər.
4. Qaraciyər üçün quru ərik
Quru ərik bişmiş və qızardılmış şirniyyat və xəmir xörəklərinin əvəzedicisidir. Tərkibini təşkil edən fenolik komponentlər pis xolesterol səviyyəsini azaltmağa və bədəndə xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsinin qarşısını almağa kömək edir. Ancaq unutmayın: gündə 150 qramdan çox olmayan bu məhsulu yeyə bilərsiniz, əks halda bağırsaq problemləri başlayacaqdır.
5. Kətan toxumu
Kətan toxumlarında tez toxluq hissi yarada bilən, qəbizlik və çürük xəstəliyinin qarşısını ala bilən, peristaltikanı sürətləndirən və qaraciyəri qan dövranı ilə daxil olan toksinlərdən təmizləyən həll olunmayan lif var. Pis xolesterol səviyyəsini də aşağı salır. Kətan toxumu gündə 2 çay qaşığı qədər miqdarda istehlak edilə bilər. Qaraciyər xəstəliyində hər hansı bir fəsad yaranması üçün dərman məqsədləri üçün istifadəni rədd etmək lazımdır.
6. Susam
Küncüt toxumlarında bədənin oksidləşmə proseslərini dayandıra bilən və artıq piyləri yandıra bilən susamin var. Bundan əlavə, tərkibində metionin var - bu maddə qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və toksinləri və toksinləri xaric etməyə kömək edir. Küncüt toxumlarını çiy və ya müxtəlif yeməklərin bir hissəsi kimi istifadə etmək daha yaxşıdır. Tezlik - həftədə 2-3 dəfədən çox olmayan 1 çay qaşığı.
7. Qırmızı soğan
Sarı soğan orqanizm üçün çox yaxşı deyil. Həddindən artıq istehlak edildikdə mədə və bağırsaq divarlarını qıcıqlandırır, turşuluğunu və qan təzyiqini artırır, eyni zamanda bir çox qaraciyər xəstəliklərində fəsadlara səbəb ola bilər. Bunun əksinə olaraq, qırmızı tərəvəz bədənə daha yumşaq təsir göstərir. Qan və damarları intoksikasiya məhsullarından təmizləyir, siroz və hepatitdə ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edir. Yaxşı, sarı qədər kəskin deyil. Ancaq unutmayın: qırmızı soğan qovurmamaq daha yaxşıdır, bu tərəvəz salat üçün daha uyğundur.
Qaraciyər üçün faydalı olan digər qidalar
Sarımsaq, müxtəlif növ kələm, zerdeçal, xardal yağı, reyhan, yulaf ezmesi - bütün bu qidalar qaraciyəri təmizləyə və qaraciyər xəstəliklərinin inkişafına mane ola bilər. Təbii bal da çox faydalıdır. Bu orqanın işini və qaraciyər fermentlərinin istehsalını yaxşılaşdırmağa kömək edir, bədəni faydalı karbohidratlar və vitaminlərlə doyurur. Qaraciyərinizin heyecanlanmayacağı şey hisə verilmiş ətlər, süni marinadlar (mayonez daxil olmaqla), qızardılmış qidalar, təzə buğda unu kekləri və qaynadılmış yumurtalardır.
