Düzgün balanslı bəslənmə uzun ömür və rifahın açarıdır. Həkim-gerontoloqlar pəhrizdə bitki lifləri, antioksidanlar, yağ turşuları olan qida mənbələrini daxil etməyi məsləhət görürlər. Yalnız 10 məhsul sağlamlıq və uzun ömür təmin edə bilər, lakin nəticəyə çatmaq üçün mütəmadi olaraq istehlak edilməlidir.
Uzun ömür və sağlamlıq üçün məhsullar
Bəslənmə mütəxəssisləri menyunu mümkün qədər müxtəlifləşdirməyi məsləhət görürlər. Yeməklər tercihen buxarlanmalı və ya bişməlidir; tərəvəz və meyvələr ən yaxşı xam şəkildə yeyilir. Uzunmüddətli bişirmə və uzun müddətli saxlama vitaminləri məhv edə bilər və qabların faydalılığını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Bir çox qida kompleksdə daha yaxşı əmilir. Məsələn, avokadoları sitrus və otlarla, provitamin A ilə zəngin tərəvəzlərlə, bitki yağı ilə bişmiş və ya qaymaqla ətirli etmək lazımdır.
Gündəlik pəhrizdə həzmi yaxşılaşdırmaq və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün liflə zəngin qidalar olmalıdır. Çox doymamış yağ turşuları ürəyin normal fəaliyyətindən məsuldur, kalium və dəmir maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Yaşlandıqca sərbəst radikallarla mübarizə aparan və xərçəng riskini azaldan təbii antioksidan qəbulunu artırmalısınız. Sümük sıxlığı və əzələ kütləsi üçün normal protein səviyyəsini qorumaq vacibdir.
Avokado
Bitki lifi, çox doymamış yağlar, dəmir, kalium, folik turşusu mənbəyi olan həqiqi bir super qida. Çox doymamış yağ turşuları və K və E vitaminləri kompleksi - təbii antioksidanlar ehtiva edir. Avokado dərinin hidrolipid balansını təmin edir, endorfin istehsalına təsir göstərir. Gəncliyi və yaxşı əhval-ruhiyyəni qorumaq üçün gündəlik və ya hər gün istehlak edilə bilər. Yalnız mənfi yüksək kalorili məzmundur.
Yaşıl tərəvəzlər
Hər növ kələm və yaşıl salatlar bədəni qaba liflə təmin edir, şiş xəstəliklərinin qarşısını alır və metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. Tərəvəzlərdə gözlər, sinir və immunitet sistemi üçün vacib olan lutein, B və C vitaminləri var. Çox az kaloridir və çəkinin normallaşmasına və saxlanmasına kömək edirlər.
Paxlalılar
Gündəlik pəhrizinizə bir neçə xörək qaşığı mərci, qara və ya yaşıl lobya əlavə etmək tövsiyə olunur. Bu qidalar çox antioksidan və yüksək dərəcədə həzm olunan zülaldır. Kalorisi azdır, tez doyurur və arıqlama pəhrizlərinə uyğundur.
Bütün taxıl dənli bitkilər
Ən yaxşı seçim inci arpa, yulaf unu və qarabaşaq yarmasıdır. Kalium, dəmir, maqnezium, sink ilə zəngindir, həzmi yaxşılaşdırır, toksinləri və toksinləri təmizləməyə kömək edirlər. Eyni zamanda, dənli bitkilər qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır və tip 2 diabetin inkişafının qarşısını alır. Yaxşı həzm olunur, yan yeməklər, şorba üçün sarğı, doyurucu salatlar üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.
Yaşıl çay
Antioksidanlar və flavonoidlərlə zəngindir. Həzmə müsbət təsir göstərir, su-lipid tarazlığını tənzimləyir və qan təzyiqini normallaşdırır. Gündə 3 stəkana qədər içmək məsləhətdir, şəkər əvəzinə bir qaşıq bal və ya az yağlı süd əlavə edə bilərsiniz.
Pomidor
Qiymətli bir likopen mənbəyidir. Pişirildikdən sonra likopenin daha yaxşı əmildiyi üçün pomidorların daha da sağlam olduğu sübut edilmişdir. Antioksidan görmə və sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, dəri vəziyyətini yaxşılaşdırır, prostatit və bədxassəli şişlərin qarşısını alır. Bundan əlavə, pomidor A və C vitaminləri, kalium, maqneziumla zəngindir.
Bitki yağı
Ən faydası soyuq preslənmiş zeytundur, lakin bir çox gerontoloq xurma qarğıdalı yağına verir. Çox doymamış yağ turşuları ilə zəngindir, beta-karotenin normal udulmasını təşviq edir və müəyyən xərçəng növlərindən qoruyur. Gündəlik menyuda bir neçə xörək qaşığı yağ beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıracaq, maddələr mübadiləsini stimullaşdıracaq, həzmi normallaşdıracaq və bir çox qidanın mənimsənilməsini yaxşılaşdıracaq.
Qoz
Çox doymamış yağ turşularının və qiymətli mikroelementlərin mənbəyi. Pis xolesterol miqdarını azaldır, ürək və qan dövranı sisteminin işini stimullaşdırır. Dərinin və əzələlərin vəziyyətini yaxşılaşdıran və yaşla əlaqəli dəyişikliklərin qarşısını alan lesitini ehtiva edir. Lesitin beyinə müsbət təsir göstərir, yaddaşı yaxşılaşdırır və ateroskleroz inkişafının qarşısını alır.
Dəniz balığı
Soyuq dənizlərdə yaşayan yağlı balıq yemək ən faydalıdır. Ən əlverişli seçim siyənəkdir. Antioksidanlar, çox doymamış yağ turşuları, E, K, D vitaminləri ilə zəngindir siyənək qaynadılmış, bişmiş, azca duzlanmış şəkildə istifadə edilə bilər. Xüsusilə tərəvəzlə birləşdirmək faydalıdır: kartof, qaynadılmış çuğundur və ya yerkökü, yaşıl salatlar.
Qırmızı və qara giləmeyvə
Normal qan əmələ gəlməsi və ürəyin düzgün işləməsi üçün zəruridir. İştahanı stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır, şişlərin inkişafının qarşısını alır. Bədəni cavanlaşdırmaq üçün C vitamini və amin turşuları ilə zəngindir. Lingonberries, moruq, çiyələk, böyürtkən, yaban mersini, çiyələk təzə yeyilə bilər, şəkərsiz meyvə içkiləri və kompotlar bişirin, köpük və jöle hazırlayın. Qış mövsümündə vitaminlərin çoxunu saxlayan dondurulmuş giləmeyvə faydalıdır.
