Tez-tez kulinariya reseptlərində puding tozu kimi qeyri-adi bir maddə tapa bilərsiniz. Təəssüf ki, bütün mağazalarda satılmır, buna görə evdar qadınlar cazibədar desert hazırlamaqda çətinlik çəkirlər.
Puding tozu harada istifadə olunur?
Yemək bişirərkən bu kompozisiya yalnız klassik puding hazırlamaq üçün deyil, digər desertlər üçün də qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur. Məsələn, rus qadınları tez-tez bu tozdan istifadə edərək pendirli tort hazırlayırlar. Əlbətdə ki, bu cür komponentlərlə orijinallarla tamamilə üst-üstə düşmür, lakin dad baxımından geri qalmır.
Çox vaxt, puding tozu pasta və tortlar üçün sarğı, dolğu və qalın krem hazırlamaq üçün istifadə olunur, havadar və çox həssas olur. Xoşbəxtlikdən, bu məhsulu hər ev xanımı soyuducuda olan bir şeylə əvəz etmək olar.
Puding tozunu necə əvəz etmək olar
Evinizdə nişasta varsa, puding tozu üçün əla bir əvəz ola bilər. Görkəmli qalınlaşdırma xüsusiyyətlərinə sahib olan nişastadır, buna görə də tortlar üçün zərif kəsmik dolguları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu krem konservləşdirilmiş və təzə meyvələrin dadını mükəmməl vurğulayır: şaftalı, ərik, alma.
Bəzi ev xanımları tozunu sadə irmiklə uyğunlaşdırdılar və əvəz etdilər, çünki mövcuddur və demək olar ki, hər mağazada var. Taxıl miqdarı baxımından, puding hazırlamaq üçün tozla eyni miqdarda almalısınız. Pasta üçün doldurulma həssas, orta dərəcədə qalın olacaq və məhsulu kəsərkən yayılmayacaqdır.
Puding tozunun digər bir maddəsi ətirdir. Onlar asanlıqla vanil ilə əvəz edilə bilər. Axı bişmiş məhsullara belə rahat və ev ətri verən odur.
Puding tozunun ümumiyyətlə şəkər olduğunu unutmayın. Buna görə, doldurulma hazırlanarkən əlavə olaraq əlavə edilməlidir, əks halda turş ola bilər. Şəkər dərhal nişasta və vanil ilə qarışdırıla bilər.
Beləliklə, qalın bir içliklə dadlı bir ev pastası bişirmək istədiyiniz zaman, reseptdəki maddələr arasındadırsa, şəhərdəki bütün mağazalarda puding tozu axtarmağa ehtiyac yoxdur. Yalnız mətbəxdəki rəfləri yoxlamaq, oradan nişasta və ya manna yarması almaq, dənəvər şəkər (tercihen qəhvə dəyirmanı içərisində üyüdülmüş) əlavə etmək, dadına görə vanilin əlavə etmək kifayətdir. Bu sadə komponentlər satın alınan toz üçün əla bir əvəz edir. Əlbətdə ki, nisbətlər hər resept üçün fərdi olaraq seçilməlidir. Ancaq buna dəyər.
