Hər növ dənli bitkilərdən hazırlanan sıyıq sağlamlığa çox faydalıdır. Üstəlik, sıyıq qidalandırıcı, dadlı və tam bir səhər yeməyidir. Bununla birlikdə, hamısı aşağı kalorili deyil.
Sıyığın faydaları
Müxtəlif dənli bitkilərin əsas üstünlüyü, tərkibindəki çox miqdarda lifdir. Lif bağırsaqları toksinlərdən və toksinlərdən təbii olaraq təmizləməyə kömək edir. Sıyıqda beta-qlükan var - xolesterolu bağlayaraq bədəndən çıxara bilən xüsusi bir maddə.
Taxıldan hazırlanan yeməklər B və E vitaminləri ilə yanaşı iz elementləri ilə də zəngindir. Dərini, saçları və dırnaqları yaxşı vəziyyətdə saxlayır və zehni fəaliyyətə faydalı təsir göstərirlər.
Müxtəlif dənli bitkilərin kalori miqdarı
Kalori masası baxımından, əksər insanlara tanış olan dənli bitkilər kifayət qədər qidalı və orta hesabla 100 q quru məhsul üçün 300 kkal var. Digər tərəfdən, hazır sıyığın kalori miqdarı, bişiriləcək şeydən - süddən və ya sudan, həmçinin seçilmiş dənli bitkinin qəbul edə biləcəyi maye miqdarından çox asılıdır. Hər növ doldurucular: şəkər, bal, cem, kərə yağı, meyvə, şokolad da bitmiş sıyığın enerji dəyərini təyin etməkdə mühüm rol oynayır.
Rəqəmini təqib edən insanlar, əksər hallarda, yulaf ezmesini üstün tuturlar. Quru taxılın tərkibində 100 qr-da 310 kkal, eyni zamanda şəkərsiz suda bişmiş 100 qram yulaf ununda yalnız 88 kkal var. Sıyıq süddə qaynadılırsa, yağ tərkibindən asılı olaraq məhsulun qida dəyəri 100 və ya daha çox kkal-a qədər artacaqdır. Bununla birlikdə, diyetoloqlar dənli bitkilərdə yüksək miqdarda yağ olduğundan (100 q quru çəkiyə 6 q) yulaf ezmesi həftədə üç dəfədən çox yeməməyi məsləhət görürlər.
Alimlərin son araşdırmaları arpanın aşağı kalorili taxıl sayına aid edilməsinə gətirib çıxardı. 100 q quru məhsulda 330 kkal var, lakin taxılın tərkibində praktik olaraq heç bir yağ yoxdur. Taxıl bitkilərinin çox miqdarda maye alma qabiliyyətini nəzərə alsaq, suda qaynadılmış 100 q dənli bitkilərin enerjisi yalnız 76 kkaldır. Bundan əlavə, arpa sıyığı immunitet sistemini gücləndirir və dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Darı sıyığı bir pəhriz üçün çox faydalıdır. Yarma yarması aşağıdakı qida dəyəri ilə xarakterizə olunur: 100 qr üçün 334 kkal. Sıyıq toksinləri təmizləyir, yağ çöküntüləri ilə mübarizə aparır və bədəni vitaminlər və faydalı amin turşuları ilə zənginləşdirir.
Düyü və qarabaşaq yarması püresi pəhriz üçün faydalıdır. Taxıl bitkilərinin kalori miqdarı 100 qr üçün 325-329 kkal arasındadır. Bu toxumlar çox yavaş həzm olunan liflə zəngindir. Nəticədə bir insan uzun müddət aclıq hiss etmir.
Nə növ sıyıq seçmək lazımdır
Xülasə edərək, dənli bitkilərdən hansının kaloridə ən aşağı olduğu sualına birmənalı cavab vermək mümkün olmadığı qənaətinə gələ bilərik. Bununla birlikdə, pəhriz taxılının hazırlanmasının ümumi prinsiplərini ayırd edə bilərik.
Yağ və şəkər əlavə etmədən sıyıq suda bişirin.
Məhsulu səhər istehlak edin. Hər hansı bir sıyıq üçün ideal vaxt səhər yeməyidir. Nəticədə bədən çox miqdarda qida alacaq və liflə zənginləşəcəkdir. Bu da insanı nahardan əvvəl yemək həvəsindən azad edir.
Sıyıqları müxtəlif dənli bitkilərdən bişirin, çünki hər biri müxtəlif vitamin və minerallarla zəngindir. Bundan əlavə, yüksək yağ tərkibi və aşağı ümumi kalori miqdarı səbəbindən bütün dənli bitkilər tez-tez yeyilə bilməz.
