Cədvəl marqarini bir neçə cəhətdən kərə yağına bənzəyir: tərkibində, orqanizm tərəfindən mənimsənilməsində, qida dəyərində. Bir çox cəhətdən ətri və dadı ilə kərə yağına yaxındır. Ancaq bəzi sadə qaydalar var ki, bunları müəyyənləşdirmə ehtimalı daha yüksək olacaq - qarşınızdakı kərə yağı və ya marqarin.
Təlimat
Addım 1
Ambalajdakı yazıları diqqətlə oxuyun. "Təbii", "ekoloji cəhətdən təmiz" sözləri hələ qarşınızda yağ olduğunun göstəricisi deyil. "Yüngül kərə yağı", "sendviç yağı" mahiyyətcə marqarindir. "Kərə yağı" ifadəsi yazılmalıdır. Ayrıca, "inək yağı" və ya "qaymaqdan hazırlanmış" kimi sözlər kərə yağı lehinə olacaqdır.
Addım 2
Paketdə R 52969-2008 nömrəli GOST göstərildiyi təqdirdə bu, kərə yağıdır. Ancaq burada da diqqətli olmalı və bu cür yağın qiymətinə diqqət yetirməlisiniz. 200 qramlıq bir paket 19 rubla başa gəlirsə, çox güman ki, saxtadır. Həqiqi yağ hər paket üçün ən az 30-40 rubl olmalıdır.
Addım 3
Məhsulun tərkibini eyni paketdə araşdırın. Kərə yağı yalnız süddən və ya qaymaqdan hazırlanır. Tərkibində bitki mənşəli yağlar varsa (yer fıstığı, hindistan cevizi, xurma yağı və ya ümumiyyətlə "süd yağı əvəzedicisi"), sizdən əvvəl - marqarin.
Addım 4
Kərə yağını empirik olaraq marqarindən ayırmaq mümkündür. Ancaq yalnız evdə. Alınan paketi bir saat mətbəxinizdə qoyun. Üzərində su damcıları varsa, bu marqarindir. Eyni nəticə suya batırılmış paketdəki parça bərabər şəkildə həll olunmasa da, hissəciklər halında təbəqələnsə olacaqdır.
Addım 5
Həqiqi yağ rəngi ilə seçilə bilər: sarı və ya ağ olmamalıdır.
Addım 6
Bir şeyi də xatırlayın: kərə yağı praktik olaraq iy vermir. Və seçilmiş məhsulu kağız qablaşdırmadan iyləyərkən əlbətdə bir qoxu hiss etməməlisiniz.
