Sıyıq pəhriz və tibbi qidalanmanın əsasını təşkil edir, bədən üçün faydalarını demək olar ki, qiymətləndirmək olmaz. Onların tərkibində demək olar ki, yalnız karbohidratlar olsa da, istifadəsi artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir, çünki bunlar həzm üçün çox vaxt aparan "yavaş" karbohidratlardır. Bu, sıyığı uzun müddət aclığı susduran razı bir məhsul halına gətirir.
Yulaf ununun faydaları
Yulaf ezmesi ən faydalı və qidalı biri hesab olunur. Tərkibində zülallar və yağlar, həmçinin kompleks karbohidratlar və lif, həmçinin nişasta vardır ki, onu mədə-bağırsaq traktında problemi olanlar üçün əvəzolunmaz edir. Onun sayəsində qəbizlikdən qurtula və mədə şirəsinin turşuluğunu azalda bilərsən. Tərkibində A, PP, K, E və B qrupu vitaminləri var, müntəzəm istifadəsi üz dərisinin quruluşuna və rənginə ən faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, yulaf ununda kalium, dəmir, yod, maqnezium, florid, kalsium və manqan mineral duzları var və möhkəm skelet sümükləri və yaxşı dişlər istəsən yeyilməlidir.
Faydalı xüsusiyyətləri bu cür sıyıq ilə səhər yeməyi yeyirsinizsə, tamamilə özünü göstərəcəkdir. O sizə uzun müddət toxluq hissi verəcək və axşam yeməyindən əvvəl sizə enerji və enerji verəcəkdir. Onu istehlak edərək qandakı xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edirsiniz və qan damarlarının divarlarına yığılmır, buna görə bu sıyıq qan laxtalanmasının və ürək-damar sistemi xəstəliklərinin əla bir profilaktikasıdır. Yulaf ezmesi tam və sağlam bir pəhriz üçün məcburi olanlardan biridir, eyni zamanda mono-pəhrizin əsası kimi istifadə olunur.
Yulaf ununun kalori miqdarı
Əlbətdə ki, yulaf ununun enerji dəyəri onu bişirdiyinizdən asılıdır. Həm suda, həm də süddə hazırlanır. 100 qram suda bişmiş yulaf ununda 3 q protein, 1,7 g yağ, 15 q karbohidrat və yalnız 88 kkal var. Daha ləzzətli edəcək süddə bişirirsinizsə, sıyığın kalori miqdarı çox artmayacaq - 105 kkal-a qədər və hələ də pəhriz xüsusiyyətlərini itirməyəcəkdir.
Pəhriz yulaf ezmesi necə bişirilir
Tam taxıl bişirmək çox vaxt apardığından, ən yaxşısı yulaf yarmasını lopa ilə bişirməkdir. Yeri gəlmişkən, onları belə bişirə bilməzsiniz, ancaq yalnız isti qaynadılmış suda bir gecəyə batırın və səhərlər səhər yeməyi üçün yeyin. Səhər 30-50 qr Herkules yulafını ilıq südlə töküb 15 dəqiqədən sonra yeyə bilərsiniz.
Yulaf unu 40 g lopa 200-250 qram su və ya süd əlavə edib, sonra bu qarışığı mikrodalğalı sobaya 2 dəqiqə qoyaraq bişirə bilər. Adi bir sobada bu cür sıyıq 3 dəqiqə ərzində hazır olacaqdır. Kilo verirsinizsə, əlbəttə ki, ona yağ və ya şəkər əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur və duz da qoya bilməzsiniz. Ancaq dadlı etmək üçün bir ovuc kişmiş və ya qurudulmuş giləmeyvə, incə doğranmış quru ərik və quru əriyi sıyığın içinə atın.
