Brokoli və toyuq çox sağlam bir salat hazırlayır. Brokoli başının ölçüsünə əsasən toyuq miqdarını hesablayın. Mayonez və xama ilə doldura bilərsiniz.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 2 toyuq döş;
- - 1 baş brokoli kələmi;
- - 250 q sərt pendir;
- - 3 diş sarımsaq;
- - mayonez, duz, istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə toyuq döşlərini yumşaq qədər duzlu suda qaynatın. Bu salatın reseptini, döşünü bitki yağında qızıl qəhvəyi olana qədər qızartmaqla bir az dəyişə bilərsiniz. Toyuğu soyudun, kiçik parçalara ayırın və ya əllərinizlə yırtın.
Addım 2
Brokoli duzlu suda beş dəqiqə qaynadılır. Sərin, böyük kələm çiçəklərini üç-dörd hissəyə kəsin.
Addım 3
İndi toyuq və brokkoli qarışdırın. Sərt pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin, salatın əsas maddələrinə göndərin. Sarımsaqdan istifadə edərək sarımsağı soyun və doğrayın. Sarımsağı toyuq, brokoli və pendir ilə birləşdirin. Zövqə görə duz, qara bibər əlavə edin, mayonez və ya xama əlavə edin. Təbii qatıqdan da sarğı kimi istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Toyuqlu hazır brokoli salatını yarım saat soyuducuda islatmaq üçün qoymaq məsləhətdir, təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz.
