Xam qidacılar yalnız təbii mənşəli çiy qida yeyirlər, eyni zamanda şirniyyatlarla əylənmək imkanlarına sahibdirlər. Bir insan bu qidalanma prinsipinə əməl edirsə, xəmir və tortlardan imtina edə bilməz - yalnız bir az fərqli bir metoddan istifadə edərək bişirməlidirlər.
Vacibdir
- Badem - 250 g;
- Quru ərik - 3 ədəd;
- Banan - 1 ədəd;
- Limon - 1 ədəd;
- Tarixlər - 100 g;
- Haşhaş - 40 g;
- Portağal - 1 ədəd;
- Avokado - 1 ədəd.
- Darçın, bal, muskat, hindistan cevizi, dadına görə kakao.
Təlimat
Addım 1
Bademi bir qaba qoyun və bir gecədə təmiz suda saxlayın. Səhər soyulması lazımdır. Tort hazırlamağa başlamazdan əvvəl quru ərik və xurmanı təxminən yarım saat isladın.
Addım 2
Soyulmuş badamları qarışdırıcı ilə əzin. Daha rahat olması üçün qaba bir stəkan su əlavə edin. Taşlama təxminən 4 dəqiqə çəkəcək yüksək sürətlə aparılmalıdır.
Addım 3
Badem kütləsini bir ələkdən keçirin. Sonra qabları bir müddət kənara qoyun. Qurudulmuş ərik və xurma ilə əvvəllər toxumdan azad edərək eyni şeyi edin. İndi maddələri birləşdirin. Üç bərabər hissəyə bölünməsi lazım olan bir xurma, quru ərik və qoz-fındıq kütləsi əldə edəcəksiniz.
Addım 4
Xurma kütləsinin bir hissəsini haşhaş toxumları ilə kənara qoyun. Qalığı badamla birləşdirin, darçın və bal, muskat, bir portağaldan sıxılmış meyvə suyu, kakao əlavə edin. Portağal-badam qarışığının quru olmadığından əmin olun, ancaq onu çox incə etməməlisiniz. Banan və avokadonu bir qarışdırıcıda üyüdün, onlara bal və kakao əlavə edin, krem alırsınız.
Addım 5
İndi haşiyələnmiş bir forma ehtiyacınız var. Tort qat-qat düzülməlidir, sırası belədir: xurma-qoz qarışığı, xaşxaş toxumu olan xurma, portağal-badam kütləsi və banan və avokadodan hazırlanmış qaymaq. Tortun üstünə kakao səpin, onları gözəl düzərək meyvə dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Yaxşı bir islatmaq üçün tort bir neçə saat oturmalıdır.
