Yeni il sehr və sehr bayramıdır, xüsusi bir gündür. Bu anlarda hər bir sahibə yaxınlarına orijinal və hətta cəsarətli bir şeylə - mavi pendir ilə armudun bu məzəsi kimi davranmaq üçün bir peri ola bilər.
Vacibdir
- - armud, daha möhkəm - 2 ədəd;
- - yarım limonun suyu;
- - qəhvəyi şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.;
- - çam fıstığı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - Dor Blue pendir (və ya digər mavi pendir) - 100 q;
- - kahı yarpaqları;
- Yanacaq doldurma:
- - zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - yarım limonun suyu;
- - duz, istiot - dadına görə.
- Kiçik qazan, çırpma, perqament, ızgara.
Təlimat
Addım 1
Armudları yuyun, istifadə olunmayan hissələri kəsin və uzununa dilimlərə kəsin. Onları böyük bir lövhəyə yaydırın və limon suyu ilə çiləyin. Sonra ızgaradakı dilimləri 2 tərəfdən ızgara edin - hər biri 2 dəqiqə, hər dilimi ayrı bir şəkildə böyük bir lövhəyə və ya perqamentlə örtülmüş bir lövhəyə qoyun.
Addım 2
Bir tencereye 1 osh qaşığı tökün. l. su, azca qızdırın, sonra şəkər əlavə edin, şərbəti 1 dəqiqə qızdırın. Bu vəziyyətdə, yanmamaq üçün güclü bir şəkildə qarışdırılmalıdır. Sonra tavaya çam fıstığı əlavə edin və 30 saniyə daha qızdırın, sonra dərhal qoz-fındıqları boşqaba qoyun.
Addım 3
Sarğı üçün bütün kərə yağı və limon suyunu çırpın, üzərinə duz və istiot əlavə edin, sarğıya çırpılmış kimi yenidən yaxşı qarışdırın. Əllərinizlə salatı cırıb iri parçalar düzəldin, böyük bir boşqaba gözəl qoyun və sarğı üstünə tökün. Salat parçalarının üstünə armud dilimləri qoyun, üzərinə pendir və qoz-fındıq yayın. Bu orijinal məzə bir çox qonağı sevindirəcəkdir!
