Kartof püresi onsuz da klassikdir, amma bəzən menyunu müxtəlifləşdirmək və qeyri-adi bir çörək hazırlamaq istəyirsən. Soğan və şüyüd ilə noxud püresi süfrənizi müxtəlifləşdirə bilər, mütləq cəhd edin.
Vacibdir
- - 1 stəkan bütün noxud;
- - 3 stəkan su;
- - 5 soğan;
- - bir dəstə təzə şüyüd:
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, göstərilən miqdarda suyu bir tencereye tökün, bir qaynadək, duz gətirin. Əvvəlcə noxudu yuyun, qaynar suya qoyun. Tam bişənə qədər bişirin - noxud qaynadılmalı, sıyıq kimi olmalıdır.
Addım 2
Yalnız gənc soğanları götürün, soyun, üzüklərə kəsin, incə kəsmək lazım deyil. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, soğan qoyun, qızardın. Qara bibər ilə soğanı ədviyə edə bilərsiniz. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
Addım 3
Sonra noxud pürünə bitki yağı ilə birlikdə qızardılmış soğanları əlavə edin, qarışdırın. Qeyd etmək lazımdır ki, nə qədər çox qızardılmış soğan əlavə etsəniz, püresi daha dadlı alacaqsınız.
Addım 4
Şüyüdü əvvəlcədən yuyun, kağız dəsmalda qurudun. Sonra otları incə doğrayın.
Addım 5
Hazır noxud püresini soğan ilə plitələrə qoyun, şüyüd səpin, isti xidmət edin. İstənilən tərəvəz salatı ilə süfrəyə vermək olar. Kartof püresi nahar və ya nahar üçün yan yemək kimi bişirdinizsə, onda hər hansı bir ızgara ətinə xidmət edə bilərsiniz - çox razı qalacaq.
