Klassik kartof püresi cansıxıcı olduqda, onun maraqlı çeşidini - yaşıl noxud və qaymaqla hazırlaya bilərsiniz. Yeməyin dadı çox qeyri-adi və maraqlı çıxır.
Tərkibi:
- Kartof - 5-6 ədəd;
- Konserv noxud - 1 qutu;
- Krem% 15-20 yağ;
- Kərə yağı - 100 q;
- Toyuq döşü;
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
- Kartofları soyun, üzərinə su əlavə edin və bişənə qədər ocağın üstündə qaynatın. Bıçaqla yoxlamaq istəyi - kartof bıçaqdan asanlıqla sürüşməlidir. Pişirmə sonunda suyun üçdə birini tərk edərək demək olar ki, hamısını boşaltın.
- Mikserdə kremi yaşıl noxudla çalın. Orada qaynadılmış kartofu su ilə tökün, hər şeyi bir qarışdırıcı (və ya qarışdırıcı) ilə yaxşıca döyün.
- Az qala bitmiş püresi yenidən qazana tökün və ocağın üstünə qoyun. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Püresi bir qaynadək gətirin və orta istidə 10-15 dəqiqə daha saxlayın. Bu, qaymaq turşumaması və bitmiş püresi soyuducuda saxlana bilməsi üçün edilir.
- Kartof püresi hazır olduqda kərə yağı əlavə edib qarışdırın. Bu tərkib hissəsi bir seçim olaraq əlavə olunur, artıq kalorinin əleyhdarları bunu istisna edə bilər.
- Toyuq döşünü və ya budlarını dəridən təmizləyin, sümükləri çıxarın. 300-400 qram toyuq filesi almalısınız.
- Tava içinə bir damla yağ tökün, toyuq filesi qızarana qədər qovurun.
- Toyuğu ondan xaric etsəniz, yeməyi vegetarian hesab edilə bilər.
- Hazır yeməyə xidmət etmək üçün kartof püresi bir boşqaba tökülür və üstünə bir neçə xörək qaşığı qızardılmış toyuq filesi qoyulur.
