Sıyıq, şübhəsiz ki, olduqca sağlam bir məhsul hesab olunur. Hər şeydən əvvəl, çünki minerallar, vitaminlər və təbii ki, lif mənbəyidir. Bir neçə dənli dənli sıyıq necə bişirilir? Çox dənli sıyıq üçün sadə bir resept təklif edirəm.
Sıyıq, insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan bir çox maddə olan qidalı və sağlam bir məhsuldur. Sıyığın hazırlandığı hər bir taxıl özünəməxsus şəkildə faydalıdır.
Məsələn, qarabaşaqda B qrupu vitaminləri, E vitamini və üzvi turşular var. Bu taxıldan hazırlanan sıyıq çox razıdır. Həm də səhər yeməyi üçün, hətta ən xırda yemək üçün də uyğundur.
Düyü allergiya xəstələri üçün bir tanrıdır. Bu taxıl B vitamini, sink, yod, dəmir, karoten və digər faydalı maddələrdən ibarətdir.
Darı, D vitamini ilə zəngindir və ya ona "günəşin vitamini" də deyilir. Darı yarması kalium, nişasta və amin turşuları ehtiva edir.
Qarğıdalı müxtəlif vitaminlər, eyni zamanda silikon və dəmir mənbəyidir. Bu dənli bitkidən hazırlanan sıyıq, uzun müddət aclığı aradan qaldıracaq olduqca kalorili bir məhsuldur.
Buğda yarması yuxarıdakı kimi tez-tez istifadə olunmur, lakin çox miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün çox faydalıdır.
Bir neçə növ dənli bitkilərdən ibarət sıyıq, çox nüvəli də adlanır. Daha qidalandırıcı sayılan və daha çox fayda gətirən özüdür.
1 + 1 + 1 + 1 düsturundan istifadə edərək reseptim çox sadə və xatırlanması asandır. Yemək bişirmək üçün hər bir dənli bitkinin bir kaşığı (2 porsiya üçün) lazımdır. Ümumiyyətlə düyü, qarğıdalı, buğda və darı istifadə edirəm, ancaq təcrübə edib başqalarını əlavə edə bilərsiniz.
Kəfəyə və ya qazana 2 stəkan su tökün və qaynadın. Bundan sonra bütün dənli bitkiləri tökün və demək olar ki, bütün su buxarlanana qədər bişirin, sonra bir və ya iki stəkan süd tökün (çox qalın olmayan sıyıq bişirmək istəyirsinizsə, daha çox süd əlavə edin) və yumşalana qədər bişirin. Sıyıqları şişmək üçün bir dəsmal ilə örtün, kərə yağı və ya cem ilə xidmət edin.
