Populyar müdriklik axşam yeməyindən imtina etməyimizi təklif edir, bu tövsiyəni laqeyd edərək əksini edirik - səhər yeməyindən imtina edirik. Əlbəttə ki, hamısı deyil, əksəriyyətimiz, təbiətə və sağlam düşüncəyə zidd olaraq, qidalanma mütəxəssislərinə görə yemək üçün ən vacib şeyə vaxt tapmırıq. Yoxsa bunun səbəbi bir az qarışıqlıqdır, çünki axşam səhər yeməyinə nə bişirəcəyimizə qərar vermədik. O zaman bu sual asanlıqla həll edilə bilər.
Səhər yeməyində nə sağlam bişirilir
Sağlam səhər yeməyi, səhər menyunun hazırlanmasına doğru yanaşmanı şərtləndirən şeydir. Əlbətdə ki, sağlam məhsullara təzə tərəvəz və meyvələr, qatıqlar, dənli bitkilər, kəsmik, yumurta, dənli bitkilər daxildir. Təzə sıxılmış şirəsi səhər yeməyinə əla bir başlanğıc olacaqdır. Qatıqlarda immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən laktobakteriyalar var. Pendir asanlıqla həzm olunan protein və kalsium ehtiva edir və bu səbəbdən də səhər pəhrizinə daxil edilməlidir.
Mükəmməl bir seçim səhər yeməyi üçün sıyıq bişirməkdir. Taxılların ən faydalı, bəlkə də, qarabaşaq yarması və yulaf ezmesi olacaqdır. Yulaf ezmesinin klassik bir İngilis səhər yeməyinə daxil olması boş yerə deyil. Ondan sonra aclıq hissi özünü yalnız yeməyə yaxın xatırladır. Qarabaşaq yarması, Rusiya xaricində başqa bir yerdə məşhur deyil. Və boş yerə, çünki bu taxıl yalnız zülalla deyil, həm də bədən üçün lazım olan iz elementləri ilə zəngindir: dəmir, yod, sink. Düzdür, qarabaşaq yarmasının faydalı xüsusiyyətlərinin demək olar ki, tamamilə qorunub saxlanıldığı bir bişirmə nüansı var: bu taxıl istiliklə müalicə edilə bilməz. İdeal seçim axşam süd və ya kefir ilə doldurmaqdır. Və tamamilə gözəl bir səhər yeməyi - balqabaqlı südlü darı sıyığı.
Omlet və ya pişmiş yumurta tez-tez səhər yeməyinə hazırlanır. Birinci kursun faydaları şübhə doğurmursa, pişmiş yumurtaları bu kateqoriyaya aid etmək, qızardılmış hər şey kimi, aid etmək olduqca çətindir. Fırında yumurta bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün albalı pomidorlarının yarısını yağlanmış qəliblərə qoyun, yüngülcə duz edin, yumurta ilə doldurun. Həm pomidorun, həm də yumurtanın sayı yalnız qəliblərin ölçüsündən asılıdır. Rəndələnmiş pendirlə səpilən çırpılmış yumurta sobada təxminən 15 dəqiqə bişirilir.
Kəsmikdən səhər yeməyi üçün nə bişirilir
Vaxtınız varsa, kəsmik pendir güveç və ya sirniki edə bilərsiniz. Daha asan bir yol, kəsmik və meyvəni bir qarışdırıcıda döymək və tostun üstünə yaymaqdır. Kəsmik pendir təzə tərəvəz parçaları ilə çırpıldıqda bir sendviçin şəkərsiz bir versiyası: ya xiyar, ya da pomidor və ya bolqar bibəri. Bu vəziyyətdə yaşıllıqlar uyğun olduğundan daha çoxdur.
Səhər yeməyində nə tez bişirilir
Rusiyada sürətli səhər yeməyinin lideri, sendviç adlanan hər cür qatqı ilə sadə bir çörək parçasıdır. Arxasında quru və dənli səhər yeməyi, həmçinin meyvələr qoyur. Mütəxəssislər, sendviçin populyarlığını onun komponentlərinin soyuducuda qalan və hətta şirin yayılmış hər hansı bir məhsul ola bilməsi ilə izah edirlər. Həmişə tələsik olanlar üçün yolda tost yeyə bilərsiniz.
