Bir qayda olaraq, bir tort hazırlayarkən görünüşünə çox diqqət yetirilir. Bəs onun məzmunu, xüsusən də bişmiş məhsullarda doldurma yoxdursa? "Zebra" adlı təəccüblü bir şəkildə hazırlanması asan olan tort, qabığı zolaqlı olduğundan kəsikdə həqiqətən gözəl görünür.
Vacibdir
- Test üçün:
- - şəkər 200 q
- - kərə yağı 200 q
- - yumurta 5 ədəd.
- - xama (yağ tərkibi 15%) 500 q
- - un 350 qr
- - qabartma tozu 3 çay qaşığı
- - kakao 4 xörək qaşığı. qaşıq
- Krem üçün:
- - xama 400-500 q
- - şəkər 150 q
- - vanil şəkər 2 çay qaşığı
- Sır üçün:
- - kərə yağı 100 q
- - süd 5 osh qaşığı. qaşıq
- - şəkər 6 osh qaşığı. qaşıq
- - kakao 5 xörək qaşığı. qaşıq
Təlimat
Addım 1
Şəkər və kərə yağını yaxşıca əzin. Sonra yumurta, xama, qabartma tozu və un əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və xəmir yoğurun. Qalın olmamalıdır.
Addım 2
Nəticədə xəmir iki bərabər hissəyə bölünməlidir. Bunlardan birinə kakao əlavə etməlisiniz, bununla da şokoladlı bir görünüş verin.
Addım 3
Çörək bişirmək üçün dəyirmi bir forum keçirmək və dibini və yanlarını bitki yağı ilə yaxşı yağlamaq yaxşıdır. Yeməyin ortasına 2 xörək qaşığı qoyun. tünd xəmir qaşıqları və üstündə - 2 qaşıq qaşığı. açıq rəngli qaşıqlar. Bitmişə qədər iki növ xəmir arasında növbə ilə davam edin. Kütlə axmalı və kalıbın bütün diametrini doldurmalıdır.
Addım 4
Tortu təxminən 35 dəqiqə 180-200 dərəcə bişirin.
Addım 5
Krem hazırlamaq üçün xama iki növ şəkərlə döyün - adi və vanil.
Addım 6
Hazır tortu üfüqi olaraq iki bərabər hissəyə kəsin.
Addım 7
Alt tortu qaymaqla bolca yağlayın və üstünə ikinci tortu qoyun. Bu, tortun daha yaxşı doyması və quru olmaması üçün edilir.
Addım 8
Buzlanma bişirilir. Kərə yağı odun üstündə əridin. Üzərinə süd, kakao, şəkər əlavə edin və kütlə qalınlaşana qədər bütün maddələri qaynatın.
Addım 9
Yaranan buzlaşmanı tortun üzərinə tökün və zövqünüzə görə bəzəyin, məsələn, şəkər tozu səpin və meyvə parçaları əlavə edin.
