Zebra pastası klassik evdə hazırlanan bir şirindir. Təəccüblü ziddiyyətli zolaqlar bişmiş məhsulların çox gözəl görünməsini təmin edir və tort tez və asanlıqla hazırlanır. Adi sobaya alternativ yavaş pişiricidir. İçində kefir və ya xama ilə bir tort bişirə bilərsiniz; şəkərli portağal qabıqları, kəsmik, vanil, xaşxaş toxumu maraqlı ləzzət nüansları əlavə edəcəkdir.
Çox yeməkdə "Zebra": yemək xüsusiyyətləri
Möhtəşəm iki rəngli bir tort hər hansı bir çox bişirmə növündə “Bişirmək” və ya “Çox çörəkçi” rejimindən bişirilə bilər. Xəmir dibə yapışırsa, üzərinə yağlanmış çörəkçilik kağızı ilə örtün. Bu, hazır tortu zədələmədən yumşaq bir şəkildə çıxarmağa kömək edəcəkdir.
Tort isti və ya soyuq verilir. Onu uzununa kəsə bilərsiniz - kremlə səndələnmiş və ya şərbətə batırılmış 2 tort tortu alırsınız. Bununla birlikdə, Zebra qatqısız dadlıdır. Xəmiri tüklü və yüngül etmək üçün onu uzun müddət və hərtərəfli çalın - ən yaxşısı dalğıc qarışdırıcıdan istifadə etməkdir.
Klassik kefir tortu
Az yağlı kefirə əsaslanan xəmir gözenekli və havadar olur və pastanın özü də az kaloridir. Bitmiş tortu evdə hazırlanmış şokolad kreması, krema və ya şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz.
Tərkibi:
- 0,5 stəkan az yağlı kefir;
- 0,5 stəkan şəkər;
- 2 yumurta;
- 0,5 çay qaşığı soda;
- 1 osh qaşığı. l. kakao tozu;
- 50 q kərə yağı;
- 150 q buğda unu;
- bir çimdik duz;
- bıçağın ucunda vanilin.
Kristallar tamamilə həll olunana qədər yumurta və şəkəri qarışdırıcı ilə çalın. Kefir və soda, ərinmiş yağ əlavə edin. Qarışdırmanı dayandırmadan, hissələrə bölünmüş un əlavə edin. Xəmiri 2 hissəyə bölün, birinə kakao tozu, digərinə vanilin tökün. Hər iki xəmiri yaxşıca qarışdırın.
Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağlayın. Bir xörək qaşığı ilə növbə ilə vanil və şokolad xəmirini düzün, səthi düzəldin. Çox pişiricinin qapağını bağlayın, "Pişirmə" rejimini təyin edin. Döngünün sonuna qədər bişirilir (təxminən 1 saat). Tort bişdikdə soyudun və şaxta və ya qaymaqla örtün.
Sadə xama tortu
Xama pastasının daha qidalı olduğu ortaya çıxır. Şəkərli portağal meyvələrinin əlavə edilməsi ləzzətin orijinal olmasına kömək edəcəkdir. Bir neçə damcı portağal mahiyyəti ilə əvəz edilə bilərmi? kakao ilə yaxşı birləşir.
Tərkibi:
- 200 q xama;
- 150 q kərə yağı;
- 1 stəkan şəkər;
- 3 yumurta;
- 2 osh qaşığı. l. kakao tozu;
- 1 çay qaşığı soda və ya qabartma tozu;
- 1 osh qaşığı. l. incə doğranmış portağal qabıqları;
- 2 stəkan un.
Dərin bir qabda yumurta və şəkəri çırpın. Kütlə ağaranda və həcmi artdıqda ərinmiş kərə yağı və xama əlavə edin. Yenə çırpın, porsiyon tozu ilə qarışdırılmış süzülmüş un əlavə edin.
Xəmiri 2 hissəyə bölüb, birinə kakao, digərinə incə doğranmış narıncı qabıqları əlavə edin. Açıq və tünd xəmiri dama taxtası qaydasında yağlanmış çox bişirmə qabına qoyun. Spiral hərəkət edərək mərkəzdən başlamaq daha yaxşıdır. Qapağı bağlayın, "Multi-Baker" və ya "Pişirmə" rejimini 1 saata qoyun. Hazır tortu qabdan yavaşca çıxarın və tel şkafda sərinləyin. Şəkər tozu ilə səpin, porsiyon və süfrəyə verin. Mükəmməl bir müşayiət evdə hazırlanmış vanil sousu və ya kremdir.
