Şokoladlı keklər ləzzətlidir, şokolad sürprizli keklər daha dadlıdır! Bu ecazkar və inanılmaz dərəcədə dadlı bir incəlik ilə sevdiklərinizi sevindirin. Əlbəttə ki, kəsmik doldurulması şəklində bir sürpriz xoşuna gələcəklər.
Vacibdir
- - kərə yağı - 120 q;
- - şəkər - 150 q;
- - kakao - 50 q;
- - un - 180 q;
- - kefir - 300 ml;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - vanil şəkər - 10 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - soda - 0,5 çay qaşığı;
- - duz - 0,25 çay qaşığı.
- Doldurma üçün:
- - kəsmik - 150 q;
- - qamış şəkəri - 2 xörək qaşığı;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - hindistan cevizi lopa - 80 q;
- - kartof nişastası - 2 xörək qaşığı.
- Dekorasiya üçün:
- - ağ şokolad - 70 q;
- - krem - 1 xörək qaşığı;
- - şəkərli qənnadı məmulatları bəzəkləri - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Paketdən kəsmik pendirini kifayət qədər dərin bir qaba qoyduqdan sonra aşağıdakı maddələrlə qarışdırın: qamış şəkəri və çiy toyuq yumurtası. Qarışığı yaxşıca ovuşdurun, sonra üzərinə hindistan cevizi lopa və kartof nişastasını əlavə edin. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın, yəni hamar olana qədər.
Addım 2
Yaranan kütlədən ölçüsü qozun eynisi ilə bərabər olan yuvarlaq rəqəmlər düzəldin. Onları düz bir stəkana qoyun və ən azı 20 dəqiqə dondurucuya qoyun.
Addım 3
Bu vaxt aşağıdakıları bir boş qabda birləşdirin: qabartma tozu, yəni qabartma tozu, buğda unu, kakao tozu, soda və duz. Bütün maddələri düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 4
Kərə yağı ilə aşağıdakıları edin: otaq temperaturunda saxlayın, yumşaldır, sonra dənəvər şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın. Əlavə edilmiş maddələr tamamilə həll olunana qədər qarışığı qarışdırın. Sonra orada toyuq yumurtası əlavə edin. Kütləni mikserlə döydükdən sonra üzərinə bir-bir kefir və ya quru un qarışığı əlavə edin. Şokolad sürpriz kekləri üçün xəmir yoğurun.
Addım 5
Çörək bişirmək üçün silikon kek götürərək, hər birinə əvvəlcə bir xörək qaşığı xəmir qoyun, sonra dondurulmuş kəsmik və hindistan cevizi toplarını bir az basıb saxlayın. Bu kütlənin üzərinə bir xörək qaşığı xəmir qoyun.
Addım 6
Gələcək şokaladlı kekləri, istiliyi 180 dərəcə olan sobada 25-30 dəqiqə sürprizlə bişirin.
Addım 7
Yalnız bitmiş bişmiş məhsulların əridilmiş şokolad və krem qarışığı ilə bəzədilməsi qalır. Sürpriz şokoladlı kek hazırdır!
