Bir güveç kifayət qədər çox yönlü bir yeməkdir. İçindəki bir neçə məhsulu dəyişdirməyə dəyər və tamamilə fərqli bir ləzzətə sahib olacaqdır. Bir pendir qabığı ilə bir güveç hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - kartof - 1 kq;
- - cod filesi - 600 q;
- - turşu xiyar - 4 ədəd;
- - cəfəri - kiçik bir dəstə;
- - şüyüd - kiçik bir dəstə;
- - rozmarin - 1 dal;
- - orta pomidor - 4 ədəd;
- - soğan - 2 ədəd;
- - xardal - 2 xörək qaşığı;
- - yağ tərkibi 35% - 250 ml olan krem;
- - Rus pendir - 400 q;
- - bitki yağı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və dərilərində təxminən yarım saat qaynatın. Sonra soyun və 1 santimetr qalınlığında dairələrə kəsin. Pomidor və xiyarları kartofla eyni şəkildə dairələrə, soğanları yarım halqalara kəsin. Yaşılları doğrayın və rozmarini yarpaqlara ayırın.
Addım 2
Bir qazana su tökün, duz əlavə edin və qaynadın. Sonra balığın içinə qoyun və 4 dəqiqə qaynadın. Cod bişdikdən sonra bir boşqaba qoyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Kartofu birinci təbəqəyə qoyun, duz və istiot səpin və üzərinə yağ səpin. Sonra soğanı, sonra xiyar və cod parçalarını əlavə edin. Üzərinə göyərti səpin.
Addım 4
Bir qaba krem və xardal tökün və hərtərəfli çalın. Nəticədə qarışığı tərəvəz ilə cod üzərinə qoyun.
Addım 5
Pendir dilimlərə kəsilməlidir və güveçin bütün səthi tamamilə örtülməlidir.
Addım 6
İndi sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Pomidor dairələrini yeməyin kənarına düzün, duz və istiot səpin, yağ yağdırın və rozmarin ilə bəzəyin. 15 dəqiqə bişirin. Pendir qabığının altındakı güveç hazırdır!
