Yay istilərində kompot susuzluğu yatırmaq üçün yaxşıdır. Qışda pis hava şəraiti günəşli günləri xatırladır və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Bu incəlik uşaqlarda təbii meyvə və giləmeyvə sevgisini aşılayır. Mağazada satılan qazlı içkilərdən və zavod şirələrindən fərqli olaraq evdə hazırlanan kompot yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır.
Vacibdir
-
- giləmeyvə
- su
- şəkər tozu
- tava
- şüşə qablar
- qapaq
- dənizçi
- isti yorğan.
Təlimat
Addım 1
Giləmeyvələri ayırın, budaqlardan azad edin. Korlanmış meyvələri atın, qalanını süzgəcə qoyun və soyuq suyun altında yaxşıca yuyun. Suyu boşaltmaq üçün bir qazana bir süzgəc qoyun. Giləmeyvələri masanın üstünə düzülmüş təmiz bir dəsmalın üzərinə səpə bilərsiniz.
Addım 2
Təmiz bir tencereye su tökün, oduna qoyun və qaynadın. Su qaynayan kimi giləmeyvələri yumşaq bir tencereye köçürün. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin, yavaşca qarışdırın. Kompotu sınayın. İstədiyinizdən bir az şirin olmalıdır. Həqiqət budur ki, bir müddətdən sonra giləmeyvələr turşusunu mayeyə verəcək və kompotun ləzzəti olduğu kimi olacaqdır.
Addım 3
Kompotun qaynadılmasını gözləyin və tavanı ocaqdan götürün ki, kompotdakı giləmeyvə şəklini itirməsin. Kompot dərhal stəkanlara tökülərək içilə bilər və əvvəlcədən soyudulur. Ya da tavanı bir qapaq ilə örtüb giləmeyvələrin bütün dadını verənə qədər gözləyə bilərsiniz. Tava toxunduqda isti olduqda, kompot tam ləzzətini ortaya qoyacaqdır.
Addım 4
Kompot şəkər şərbəti əsasında da bişirilə bilər. Bunu etmək üçün qaynadılmış su ilə bir qazana şəkər tökün və tamamilə həll olana qədər gözləyin. Yaranan şərbətə giləmeyvə əlavə edin, yenidən qaynatın və tavanı istidən çıxarın.
