Toyuq filesi pirzolaları bir çox yan yeməklə yaxşı uyğun gələn dadlı və şirəli bir yeməkdir. Pirzola incə, yumşaq və şirəlidir. Bu sadə, populyar və olduqca ucuz yemək bütün ailə tərəfindən seviləcəkdir. Yalnız düzgün bişirməyi öyrənməlisiniz.
Vacibdir
-
- Meyilli toyuq filesi pirzola üçün:
- 1 toyuq döş;
- 1 yumurta;
- toyuq üçün ədviyyat;
- sarımsaq başı;
- 2 osh qaşığı un;
- 2 osh qaşığı mayonez;
- duz
- bibər.
- Toyuq və pendir pirzola üçün:
- 1 toyuq döş;
- 100 q sərt pendir;
- 3 yumurta;
- 2-ci. l. mayonez;
- 3-cü. l. un;
- duz
- bibər.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu buzdan çıxarın və yaxşıca yuyun. Eyni ölçülü bərabər hissələrə kəsin. Fileto parçalarını bir torbaya qatın və ya plastik qablaşdırın. Çantadakı filetonu çırpın.
Addım 2
Çörək xəmirini hazırlayın. Bunu etmək üçün kiçik bir qabda bir yumurta çırpın, üzərinə mayonez, dadına görə ədviyyat əlavə edin, üzərinə un əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xəmir xəmir xəmir ilə eyni tutarlılıq olmalıdır.
Addım 3
Torbaları torbadan çıxarın, sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaqla ovun. Sonra pirzola xəmirə batırın, qızdırılan bitki yağı ilə tavaya qoyun. Dilimləri hər iki tərəfə qızıl rəngə qədər qızartın. Dilimləri orta hesabla 5-7 dəqiqə qızartmaq lazımdır.
Addım 4
Toyuq filesi pirzolaları eyni şəkildə hazırlanır, yalnız xəmirə batırıb qovurma qabına qoyduqdan sonra hər fileto üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun və üzərinə pendir xəmir tökün. Pendirli pirzola hər iki tərəfdə də qızardılır. Nuş olsun!
Addım 5
Xidmətə başlamazdan əvvəl hazır pirzola incə doğranmış şüyüd və cəfəri səpə bilərsiniz.
