Yumurta Rulosu

Mündəricat:

Yumurta Rulosu
Yumurta Rulosu

Video: Yumurta Rulosu

Video: KORE YEMEĞİ | YUMURTA RULOSU | EGG ROLLS | 계란말이 2022, Noyabr
Anonim

Evinizi orijinal, dadlı və eyni zamanda faydalı bir yeməklə əzizləmək istəyirsinizsə, bu vəziyyətdən ən yaxşı çıxış yolu yumurta rulosu bişirməkdir. Rulo ailə səhər yeməyi üçün idealdır, şənlik masası üçün qəlyanaltı qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər.

Doldurma ilə yumurta rulosu
Doldurma ilə yumurta rulosu

Bir yumurta rulosunun əsas üstünlükləri hazırlanmanın asanlığı, maddələrin dəyişdirilə bilməsi və sağlam məhsulların istifadəsidir.

Bir rulon hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • çiy yumurta 3-4 ədəd;
  • xama və ya evdə hazırlanan mayonez - 100 q;
  • yumşaq kəsmik pendir - 100 q;
  • təzə və ya qurudulmuş otlar;
  • dadına görə doldurmaq.

Yüngül duzlu qırmızı balıq, xərçəng çubuqları, qızardılmış kıyılmış ət və ya toyuq, sarımsaqlı qoz qarışığı, tərəvəz və s. Bir rulon üçün doldurucu kimi istifadə edilə bilər.

Yumşaq kəsmik pendir, işlənmiş pendir və ya mayonez və ya xama ilə qarışdırılmış kəsmik ilə əvəz edilə bilər.

Bir yumurta rulosu hazırlamağın ilk yolu

Yumurtalar xama ilə qarışdırılır (süd və ya qaymaqla əvəz edilə bilər), ədviyyatlar dadına görə əlavə edilir və bir neçə pancake böyük yapışmayan bir qızartma qabda qızardılır.

Pişirmə texnikası omlet qızartmaqla eynidır, yalnız yumurta pancake hər iki tərəfdən qızardılır.

Pancake bir az soyuduqdan sonra hər biri kəsmik pendir ilə örtülür, otlara səpilir və pendirin üstünə əvvəlcədən hazırlanmış bir içlik qoyulur.

Yumurta pancake diqqətlə bir boruya bükülür, hissələrə bölünür, göyərti ilə bəzədilib servis edilir.

яичный=

Bir yumurta rulosu hazırlamağın ikinci yolu

Yumurtaları xama və ədviyyatla çırpın, bundan sonra qarışıq çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə tökülür.

Qarışığın yayılmasının qarşısını almaq üçün kağız üzərində kiçik tərəflər düzəldilə bilər, künclərdə bir-birinə diqqətlə bərkidilir.

Yumurta qarışığı olan forma 150-170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada yerləşdirilir və omlet tam bişənə qədər bişirilir. Pişirmə müddəti işin xüsusiyyətlərindən və sobanın gücündən asılıdır.

Hazır omlet bir az soyudulur, bundan sonra hazırlanmış doldurulma bərabər şəkildə yayılır.

Kağızdan istifadə edərək omlet diqqətlə bir boruya bükülür və soyuducuya 10-15 dəqiqə qoyulur. Soyudulmuş rulon ayrı-ayrı hissələrə bölünür və verilir.

рулет=

Yumurta Ağı Necə Istifadə Olunur

Yumurta Ağı Necə Istifadə Olunur

Bəzi qənnadı məmulatları və ya evdə hazırlanan dondurma çox vaxt çox miqdarda yumurta sarısının istifadəsini tələb edir. Bəs bu kulinariya təcrübələrindən qalan proteinlər haqqında nə demək olar? Təcrübəli bir aşbaz üçün burada heç bir problem yoxdur

Yumurta Likörünü Necə Içmək Olar

Yumurta Likörünü Necə Içmək Olar

Yumurta likörü, yumurta sarısı, güclü bir alkoqollu içki (ümumiyyətlə konyak və ya brendi) və şəkərdən ibarət olan bir emulsiyadır. Xüsusi bir ləzzətə malikdir və çox vaxt çox qalındır, buna görə hamı onu təmiz şəklində içməyi sevmir. Əsasən likör kokteyllər üçün əsas kimi istifadə olunur və ya bişirərkən xəmirə əlavə olunur

Mikser Olmadan Yumurta Ağını Necə Döymək Olar

Mikser Olmadan Yumurta Ağını Necə Döymək Olar

Yumurta ağlarını çırpmaqdan daha asan bir şey olmadığı görünür. Ancaq əlinizdə qarışdırıcı və ya qarışdırıcı olmadığı təqdirdə bu vəziyyətdə nə etməli? Bu prosesə diqqətlə yanaşsanız, qamçı zülallarının bütün incəliklərini başa düşsəniz, adi çəngəllər və ya bir çırpıcı istifadə edərək tüklü ağ köpük hazırlamaq sizin üçün çətin olmayacaqdır

Yumurta Likörü Necə Hazırlanır

Yumurta Likörü Necə Hazırlanır

Yumurta likörünün bir neçə növü var. Almaniyada Milad Eierlikör'ü sevirlər, Rompope Latın Amerikasında məşhurdur, Ajerkonia Polşada hazırlanır, ancaq Advocaat bəlkə də dünyanın ən populyardır - bir neçə on fərqli istehsalçı tərəfindən istehsal olunan qalın, qaymaqlı, isti sarı bir içki

Soyuducuda Nə Qədər Yumurta Saxlanılır

Soyuducuda Nə Qədər Yumurta Saxlanılır

Yumurta həmişə hər evdə tapılan və demək olar ki, heç soyuducu rəflərindən itməyən ən geniş yayılmış və populyar müasir məhsullardan biridir. Optimal saxlama şərtləri Mağazadan alınan yumurtaları saxlamaq üçün ən əlverişli şərtlər sərin bir mühitdir və birbaşa günəş işığı yoxdur