Donuz knuckle dünyanın bir çox mətbəxində hazırlanan bir yeməkdir. Dadlı, ətirli və ən əsası ucuzdur. Donuz köpəyi müxtəlif yan yeməklər, təzə və duzlu tərəvəzlərlə yaxşı uyğun gəlir. Ümumiyyətlə, bu, necə bişirməyi öyrənmək üçün çox yaxşı bir yeməkdir
Vacibdir
- - donuz əti - 1 ədəd;
- - 5 sarımsaq;
- - 3 osh qaşığı. l. soya sousu;
- - 1 st l. mayonez və ketçup;
- -. St. l. bitki yağı və limon suyu;
- - dadına görə sevimli otlar (kəklikotu və rozmarin donuz əti ilə uyğundur).
Təlimat
Addım 1
Donuz ətəyini yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun. Ət məhsulunu daha yaxşı marinad etmək üçün üstündə kəskin bıçaqla kəsiklər edin.
Addım 2
İndi şoraba hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün soya sousunu dərin bir qaba tökün, ketçup, mayonez, zeytun yağı, limon suyu, seçilmiş otlar və 2 incə doğranmış sarımsaq dişini əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Donuz baldırını hazırlanmış qarışıqla yaxşıca sürtün. Ətin şoraba qoyulması ən azı 1 saat tövsiyə olunur ki, ət normal şəkildə islansın. Bu kompozisiyada maksimum, məğlubiyyət pozulmadan yata bilər - 48 saat.
Addım 4
Qalan sarımsaq ilə duzlu donuz baldırını səpin, əti bişmiş folqa ilə sarın.
Addım 5
Yeməyi 220 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada bişirmək üçün göndərin. Donuz baldırının bişirmə müddəti - 1 saat 20 dəqiqə.
Addım 6
Elan vaxtı bitdikdə, folqa açmalı və yeməyi 30 dəqiqə daha bişirməyə davam etməlisiniz.
Addım 7
Hazır donuz baldırına kartof, düyü, qarabaşaq yarması, tərəvəz püresi verilə bilər. Seçdiyiniz hər hansı bir çörək yeməyi bu yeməyə uyğun olacaq.
