Pişmiş kartof həm gündəlik, həm də bayram yeməyinə aid edilə bilən bir yeməkdir. Əti ilə asanlıqla hazırlanan qidalandırıcı kartof ləzzətli yemək həvəskarları tərəfindən çoxdan qiymətləndirilmişdir. Bundan əlavə, bu yeməyi hazırlamaq olduqca sadədir.
Vacibdir
- - kartof - 1 kq
- - ət - 0,5 kq (donuz əti, toyuq və ya hər ikisi)
- - yerkökü
- - soğan
- - dəfnə yarpağı
- - istəyə görə ədviyyat
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Əti parçalara ayırın, duz, istiot və qarışdırın. Sonra bir tavada bitki yağı qızdırmalısınız, sonra içindəki ətləri qızardın. İndi üzərinə soğan və yerkökü əlavə edin, soğanlar kiçik kublar halında doğranmalı və yerkökü sürtülməlidir. İstədiyiniz halda tomat pastası və ya tomat suyu əlavə edin. Ət və tərəvəzlər qızardılarkən, bu yeməyin əsas tərkib hissəsini hazırlaya bilərsiniz. Soyulmuş kartofu yuyun və kublara kəsin.
Addım 2
Kartoflar bir tencerenin içərisinə qoyulur və su ilə doldurulur ki, onu tamamilə örtsün. Su qaynadıqda kartofları duzlamalı və ətini tərəvəzlərlə əlavə etməlisiniz. İstədiyiniz təqdirdə bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin. Müxtəlif ədviyyatlar əlavə edərkən bütün ailə üzvlərinin istəklərini nəzərə almaq lazımdır. Uşaqlar kartof yeyəcəklərsə, isti ədviyyatlara diqqətli olmalısınız.
Addım 3
Kartof zəif odda uzun müddət bişirilir. İdeal olaraq, artıq maye tamamilə buxarlandıqda kartof hazır hesab edilə bilər. Sonda istədiyiniz kimi doğranmış otlar, şüyüd və ya cəfəri əlavə edin. Əti ilə bişmiş kartof həm böyüklər, həm də uşaqlar yeməkdən məmnun olduqları ləzzətli və doyurucu bir yemək olur.
