Tərəzi bişirmək üçün dadlı və sadə bir balıqdır, çünki tərəzi soyulmamaqla yemək prosesi qısalda bilər. Birincisi, tərəzi çıxararkən əllərinizi zədələyə bilərsiniz, ikincisi, balıq hazır olduqda tərəzi asanlıqla ətin özündən geri qalacaq.
Vacibdir
-
- levrek;
- bir dəstə cəfəri;
- sarımsaq;
- kərə yağı;
- duz və qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Üst, alt və quyruq qanadlarını çıxarın. Balıqları soyuq suyun altında yaxşıca yuyun.
Hər tərəfdən üç kəsik edin.
Addım 2
Balıqları duz və istiot qarışığı ilə nutria və xaricindən sürtün.
Addım 3
Sarımsaq dişlərini ikiyə bölün. Hər kəsilən yerə bir diş sarımsaq qoyun.
Addım 4
Balığın içini ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın.
Addım 5
Cəfəri yuyun və doğrayın. Yarım doğranmış cəfəri və bir neçə diş sarımsağı balığın içinə qoyun.
Addım 6
Bir folqa təbəqəsini yağla yağlayın. Balıqları folqa ilə sarın və bir qaba qoyun. 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 7
Hazır levhanı bir xidmət qabına qoyun və qalan cəfəri səpin. Nuş olsun!
