Bəlkə də hər kəs tortları mastik ilə bəzəmək kimi bir şəkildə bəzəmək üsulunu bilir, amma hamı mastik hazırlamağın evdə belə asanlıqla və sadə bir şəkildə edilə biləcəyini bilmir.
Aşağıdakı resept üçün təklif olunan mastikdən tortlar və tortlar üçün tamamilə hər hansı bir dekorativ kompozisiya yarada bilərsiniz.
Vacibdir
- - bir stəkan toz süd;
- - bir stəkan toz şəkər;
- - beş xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd;
- - bir qaşıq limon suyu;
- - hər hansı bir qida boyası (çuğundur, yerkökü və s suyu şəklində də təbii istifadə edə bilərsiniz)
Təlimat
Addım 1
İlk addım mastik hazırlamaq üçün bütün maddələrin hazırlanmasıdır, çünki onu tez hazırlamalısınız. Beləliklə, ayrı qablarda bir stəkan süd tozu (quru uşaq qarışığı və ya krem də istifadə edə bilərsiniz), bir stəkan toz şəkər (toz şəkər yaxşı deyil, mastika onunla işləməyəcəkdir), beş xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd və bir və ya iki xörək qaşığı çuğundur suyu, yerkökü və s. (fərqli rəngli mastik hazırlamağınıza ehtiyac varsa.
Addım 2
Növbəti addım bütün maddələrin qarışdırılmasıdır. Şəkər tozu və süd tozunu dərin bir qaba qoymaq, sonra bir-iki xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd əlavə edib qarışdırmaq lazımdır, sonra başqa bir qaşıq qatılaşdırılmış süd əlavə edib yenidən qarışdırmaq lazımdır (bütün qatılaşdırılmış südün qabına yayılması lazım deyil) kəsin, əks halda, əvvəlcə mastik daha pis qarışacaq, ikincisi - daha uzun).
Alınan maddələrdən bir parça alınar-tapmaz əllərinizlə mastik yoğurmağa başlamalısınız. Nəticədə, tutarlılığı plastilinə bənzəyən bir kütlə almalısınız.
Addım 3
Son mərhələ mastikanın rənglənməsidir. Bunu etmək üçün mastikanı bir neçə hissəyə bölün (miqdarı mastik almaq istədiyiniz neçə çalardan asılıdır), sonra hər parçaya bir neçə damla təzə tərəvəz və ya meyvə suyu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Məsələn, yerkökü suyu mastik portağalını, çuğundur suyunu - çəhrayı və qırmızı, ispanaq suyunu - yaşılı rəngləndirə bilər.
Addım 4
Mastik hazır olduqdan sonra onu qida filmi ilə bükmək və otaq temperaturunda ən azı bir saat yatmasına icazə vermək lazımdır, yalnız bundan sonra desertləri bəzəməyə başlaya bilərsiniz.
