Meyvələrdə sağlam lif, qiymətli iz elementləri və təbii ki, vitaminlər var. Bədəni ehtiyac duyduğu hər şeylə təmin etmək üçün hər gün fərqli meyvələri pəhrizə daxil edin və təzədir. Qidalandırıcı və çox sağlam meyvə kokteylləri yaratmaq üçün bir-birinə qarışdırıla bilərlər. Mövsümi meyvələrə üstünlük verin - xüsusilə vitaminlərlə zəngindir.
Təlimat
Addım 1
Diyetoloqlar satış nöqtəsinin yaxınlığında yetişdirilən meyvə və giləmeyvələrin ən faydalı olduğunu deyirlər. Meyvələr süfrənizə nə qədər tez çatsa, o qədər çox vitamin saxlayacaqsınız. Mövsüm gələndə bacardığınız qədər alma, qarpız, qarpız və ya albalı yeyin və ekzotik yerlərə səyahət edərkən tropik meyvələri qaçırmayın.
Addım 2
Vitaminsiz meyvə olmaz. Eyni zamanda, insan yalnız bitki qidalarından bəzi vitaminlər ala bilər. Süfrə üçün meyvələr seçərkən dadı, kalori miqdarı və müəyyən meyvələrin tərkibindəki qida miqdarını rəhbər tutun.
Addım 3
İmmunitet sisteminin qorunmasına və infeksiyalara davamlılığına zəmanət verən diş, dəri, göz və saç sağlamlığından məsul olan çox zəruri bir A provitamini portağal, ərik, şaftalı, qovun və mangoda olur. Meyvələrdə də mövcuddur - məsələn, itburnu və ya bulud.
Addım 4
C vitamini (askorbin turşusu) - bədənin həyatında çox vacib rol oynayır. Çatışmazlığı ilə bir insan davamlı yorğunluq, güc itkisi, sümüklərdə və əzələlərdə ağrılar yaşayır və hətta qanaxma mümkündür. Bu vitamin bədəndə yığılmır, buna görə askorbin turşusu ilə zəngin qidalar gündəlik pəhrizə daxil edilməlidir. Bütün C vitamini ən çox itburnu, limon və digər sitrus meyvələrində, alma, qovun, ananas, çiyələk, qara qarağat və bektaşi üzümündə olur.
Addım 5
Vitamin P bədəndə baş verən oksidləşmə-redoks proseslərindən məsuldur, kapilyar kövrəkliyi azaldır və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Vitamin gül itburnu, qara qarağat və dağ külündə, həmçinin limon, portağal və qreypfrutda olur.
Addım 6
B qrupu vitaminləri heyvan məhsulları ilə yanaşı, dənli bitkilər və bəzi tərəvəzlərlə zəngindir. Ancaq bu vitaminlərə meyvələrdə də rast gəlmək olar. Məsələn, düzgün həzmdən məsul olan B3 vitamini banan, şaftalı və ərikdə, daxili orqanların işini təmin edən B1də isə müxtəlif sitrus meyvələrində olur. Hematopoez prosesində iştirak edən B6 vitamini çiyələk, albalı, gavalı və qarpızda olur.
Addım 7
Banan, alma və kivinin tərkibində E vitamini var, bu da qocalma prosesini ləngidir və sərbəst radikalların qarşısını alır. E vitamini ilə zəngin olan meyvələrə çirkli havadan nəfəs almağa məcbur olan meqapolis sakinləri xüsusilə ehtiyac duyurlar.
Addım 8
Əsasən bitki qidalarında olan digər bir vitamin K vitamini (vikasol). Qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar və antibiotik müalicəsi keçən hər kəs üçün lazımdır. Bu vitamin gül itburnu, kivi, bektaşi üzümü ilə zəngindir.
