Qovun yeməkləri müxtəlifdir, bir qəlyanaltı, əsas yemək, ət üçün yan yemək kimi verilə bilər. Şirin desertlər bişirə, şampan ilə xidmət edə bilərsiniz. Meyvələr pendirlər, zəncəfil və ananas ilə yaxşı birləşir. Evdə bir qovunla, dadlı bir tort, charlotte edə bilərsiniz.
Qovun smoothie
Lazım olacaq: 200 g qovun, 150 g kivi, 1 osh qaşıq. bal qaşığı, 1 osh qaşıq. qaşıq, bir nanə kolu.
Meyvəni yuyun, soyun. Böyük kublar şəklində kəsin. Hazırlanmış maddələri qarışdırıcıya qoyun, bal və sıxılmış limon suyu əlavə edin. İstəsəniz bir neçə buz küpü əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı hamar olana qədər yaxşıca çırpın. Süzgəci bir stəkana tökün, bir nanə budağı ilə bəzəyin və soyudulur.
Qovun jeli
Lazım olacaq: 1 paket (100 g jelatin), 400 q qovun, 2 qaşıq. kaşığı hindistan cevizi, 1 osh qaşıq. bir qaşıq şəkər, 50 g su, nanə yarpağı.
Qovun qabığını soyun, pulpanı bir qarışdırıcıda çalın. Qarışığı bir tencereye tökün, şəkər əlavə edin və yavaş atəşdə qaynadın. Sonra atəşi söndürün, jelatin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Bir az soyudun və sonra qarışığı çırpın. Köpüyü istənilən konteynerə qoyun, üstünə qida filmi ilə möhkəm bağlayın və dondurucuya qoyun. 2 saatdan sonra deserti çıxarın, filmi çıxarın. Jeleni parçalara ayırın, hindistan cevizi səpin və ləzzətli bir şirniyyatdan zövq alın.
"Ləzzətli" salatı
Lazım olacaq: 200 q sərt pendir, 150 q roka, 100 q ham vetçina, 250 q bostan, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq limon suyu, 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı, duz.
Qovun qabığını soyun, sellülozunu kublar halında kəsin, vetçina incə zolaqlar şəklində. Rokanı incə doğrayın, duz edin, hər şeyi qarışdırın. Zeytun yağı və limon suyu ilə sarğı hazırlayın və salatınıza əlavə edin. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Qovunlu Charlotte
Ehtiyacınız olacaq: 500 qr qovun, 1, 5 stəkan un, 1 stəkan irmik, 1 stəkan kefir, 3 yumurta, 150 q kərə yağı, 150 q şəkər, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq şəkər tozu, yarım kisə vanilin, yarım çay qaşığı duz və soda (sirkə ilə söndürülmüş).
Yumurtaları həcmli bir qaba buraxın, şəkər və vanilin əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşı çırpın. Yumşaldılmış kərə yağını qarışığa qoyun. Eyni qaba kefir tökün. İrmik, un, soda əlavə edin və qarışdırın. Hamurun tutarlılığı bir pancake kimi olmalıdır. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və qarışığı içərisinə tökün. Doğranmış qovunu xəmirin üstünə qoyun. Fırını 180 C-ə qədər qızdırın və 25 dəqiqə bişirin. Şarlotta sərinləyin və şəkər tozu səpin.
Qovun ilə donuz əti
Lazım olacaq: 300 q donuz əti, 250 q qovun, 2 diş sarımsaq, 1/2 çay qaşığı zəncəfil, 1 çay qaşığı şəkər, 1 qaşıq qaşığı. qaşıq şərab, 1 qaşıq bitki yağı, 1 qaşıq. soya sousu qaşığı, 2 çay qaşığı tomat pastası, dadına görə istiot.
Donuz əti yuyun, qurudun və dərin bir qaba qoyun. Şərab, yağ, soya sousu tökün. Şəkər və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və 15 dəqiqə marinat üçün buraxın. Ət bişərkən zəncəfil və sarımsağı xırda doğrayın. Qovun sellülozunu böyük kublar şəklində kəsin və qızartı qəhvəyi olana qədər yağ əlavə edilərək bir tavada bir az qızardın. Sarımsaq və zəncəfili ayrı-ayrılıqda iki dəqiqə bişirin, sonra donuz ətinə əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişirin. Tomat pastası və şəkər əlavə edin. Qarışdırın, sonra qovun parçalarını əlavə edin, örtün və yumşalana qədər 20 dəqiqə qaynatın.
