Bir çox ev xanımı qonaqları qeyri-adi və dadlı yeməklərlə təəccübləndirməyə çalışır. Ağlınıza heç bir orijinal gəlmirsə, yeməkdə o qədər də populyar olmayan, lakin özünəməxsus bir dadı olan Atlantik karides əti ilə bir salat hazırlaya bilərsiniz.
Krill, ətləri xüsusi yüngül dadı və həssaslığı ilə seçilən bir Pasifik sakinidir. Bunun əsasında təcrübəli evdar qadınlar bayram masasında verilə biləcək çox sayda yemək hazırlayırlar. Ən populyar, əlavə ilə salatlardır.
Krill əsaslı ən dadlı salat reseptlərini nəzərdən keçirin.
Şirəli krill və şirin qarğıdalı salatı
Qeyri-adi bir salat çox sadə və asanlıqla hazırlanır. Hazırlanması üçün bütün maddələr istənilən mağazada asanlıqla tapıla bilər. Bu resept üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:
- Atlantik karides əti - 1 qutu;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- duzlu turşu - 5-6 ədəd;
- yüngül mayonez - 3 xörək qaşığı;
- şüyüd, cəfəri - kiçik bir dəstə;
- dadına görə duz və istiot.
- Salatın addım-addım hazırlanması bütün lazımi məhsulların hazırlanması ilə başlayır.
- Toyuq yumurtasını bişirin və doğrayın.
- Turşuları kiçik kublar halında kəsin.
- Yaşılları xırda doğrayın.
- Krill ətini çəngəllə əzin.
- Bütün maddələr və mövsümü yüngül mayonez ilə qarışdırın.
- Soyudulmuş salata xidmət edin. Bir budaq yaşıllıqla bəzəyin.
Krill əti ilə doldurulmuş pendir səbətləri
Bu resept bir kanepe kimi təsnif edilə bilər. Qeyri-adi görünüşü və yüngül dadı sayəsində hər hansı bir ziyafətin ən diqqətçəkəni olacaqdır.
Hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- pendir "Gouda" və ya "Maasdam" - 50 g;
- buğda unu - 1 xörək qaşığı;
- krill əti - 1 qutu;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- mayonez - 2 xörək qaşığı;
- yarım limonun suyu.
- Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir. Üzərinə un əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
- Tava qızdırın və üzərinə bir qaşıq qarışıq üzərinə yağ əlavə etmədən qoyun. Pendir bərabər şəkildə əriməlidir. Yanmamasını təmin etmək üçün diqqət yetirilməlidir.
- Masanı perqamentlə örtün və dar bir stəkan qoyun. Pendir pancake ortasına qoyun və qabı çevirin. Pendir bütün stəkanın ətrafında qalmalıdır. Pendir soyudun və sərtləşsin. Alınan səbətləri kənara qoyun.
- Krill ətini çəngəllə əzin.
- Toyuq yumurtasını bişirin və soyudun, soyun. Karides əti ilə sürtün və birləşdirin. Mayonez əlavə edin. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin.
- Doldurmağı pendir səbətlərinə qoyun.
- Soyudulmuş süfrəyə verin.
Krill və bolqar bibəri ilə klassik salat
Tarifdə bolqar bibəri və xardalın olması sayəsində salat qonaqlarınızı təəccübləndirəcək şirin və ədviyyatlı bir dad əldə edir. Yemək çox şən və gözəl görünür, ayrıca bənzərsiz bir dada malikdir.
Hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- krill əti - 200 g;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- orta bolqar bibəri - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- yaşıl salat - 5-6 yarpaq;
- dadmaq üçün ədviyyatlar;
- xardal - 2 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 10 ml;
- 1/4 limonun suyu.
- Salatanın addım-addım hazırlanması bütün maddələrin hazırlanması ilə başlayır.
- Qaynadılmış yumurtaları bişirin və kiçik parçalara ayırın.
- Krill ətini əzin və yumurta ilə birləşdirin. Zövqə görə mövsüm.
- Ayrı bir qabda xardal, zeytun yağı və dörddə bir limonun suyunu qarışdırın. Hamar olana qədər qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
- Bolqar bibəri və xiyarı doğrayın və krill qarışığına əlavə edin.
- Krillə sarğı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Salat yarpaqlarını bir qaba qoyun. Salatı yarpaqların üzərinə yaydırın. Bir budaq yaşıllıqla bəzəyin.
Tərəvəz və krill əti ilə salat
Bu cür maddələrdən hazırlanmış bir salat qeyri-adi dərəcədə yüngül və incə bir dada malikdir və bütün maddələr mağazada asanlıqla tapıla bilər.
Bu reseptə görə uğurlu bir yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- konservləşdirilmiş krill - 200 g;
- gənc kartof - 2 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- konserv noxud - 1/2 qutu;
- yüngül mayonez - 3 xörək qaşığı;
- ağ bibər - kiçik bir çimdik;
- dadına görə duz və istiot.
- Kartof və yerkökü yumşalana qədər qaynadın. Soyudun. Zər vurun.
- Krill ətini çəngəllə əzin. Kartof və yerkökü qarışığına əlavə edin.
- Salata konserv noxud əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün. Salatanı mayonez ilə bişirin.
- Ağ bibər əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Çin kələmi və qarğıdalı ilə krill salatı
Kompozisiyada incə Pekin salatının olması səbəbindən ev yeməyi havadar və yüngül çıxır. Hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- konservləşdirilmiş krill - 200 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- 1 böyük soğan
- limon - 1 ədəd;
- zeytun - 1 qutu;
- yüngül mayonez və ya salat sarğı - 4 xörək qaşığı;
- ədviyyatlar və dadmaq üçün duz.
- Limonu qabığın qabığını soyun və incə zolaqlara kəsin. Limon sellülozundan suyu sıxın.
- Soğanı yarım üzüklərə kəsin və limon suyu ilə turşu verin. 30 dəqiqə otursun. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra soğanı sıxın.
- Pekunskaya kələmini xırda doğrayın.
- Toyuq yumurtalarını qaynadılmış şəkildə bişirin. Soyudun. Soyun və kiçik kublara kəsin.
- Zeytunları yarıya bölün. Əvvəlcə bir sümüklə idilərsə, onları ondan ayırın.
- Krili çəngəllə əzib salat qabına qoyun.
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı mayedən süzün və krilə əlavə edin.
- Bütün maddələri bir salat qabına əlavə edin (limon qabığı istisna olmaqla) və hərtərəfli qarışdırın.
- Salatanı mayonez ilə bişirin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
- Hazır yeməyi limon qabığı ilə bəzəyin.
Yeni il əjdaha salatı
Bu yemək xarici görünüşü ilə maraqlıdır. Adından da göründüyü kimi yeni il şənliyi üçün idealdır.
Yeni il əjdaha salatını hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:
- qaynadılmış toyuq göğsü - 400 q;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
- krill əti - 200 g;
- Rus pendir - 150 q;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- ananas - 4 disk;
- kiçik bir soğan başı;
- mayonez - 5 xörək qaşığı;
- kivi - 3 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- dadına görə ədviyyat və ədviyyatlar.
- Döşü kiçik kublar şəklində kəsin.
- Soğanları incə halqalara doğrayın və qaynar su ilə qovurun.
- Toyuq yumurtasını bişirin və orta sürtgəcdən keçirin.
- Karides ətini üyüdün və ondan artıq mayeni boşaltın.
- Pendir sürtgəcdən keçirin.
- Ananasları kiçik kvadratlara kəsin.
- Salatın bütün tərkib hissələrini (ət, soğan, yumurta, qarğıdalı, krill əti, pendir, ananas) və mövsümü mayonez ilə qarışdırın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
- Salat qarışığından əjdaha şəklini düzün.
- Kivini soyun və xırda kublara kəsin. Meyvə qarışığından bir kontur və bir baş düzəldin.
- Qalan ananasları arxa tərəfə qoyun.
- Qaynadılmış yerköküdən bir alov, quyruq, claws və daraq düzəldin.
- Gözlər toyuq yumurtasından və qara bibərdən hazırlana bilər.
Gördüyünüz kimi krill ətindən çox dadlı və qeyri-adi salatlar əldə edilir. Bundan əlavə, Atlantik karidesinin əti çox sağlamdır. Bir insanın normal həyat üçün ehtiyacı olan bütün maddələrin kompleksini ehtiva edir. Krill əti hüceyrələrdəki metabolik prosesləri normallaşdırır və güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
