Əlcəzair mənşəli çörək qabı. Dolması pomidordan hazırlanır və xırtıldayan qabığa malikdir. Tortilla hazırlamaq çox asandır. Zərif, razı və dadlı olur. Qonaqlarınızı belə bir yeməklə təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 250 q irmik
- - 80 ml bitki yağı
- - 25 ml su
- - 3 pomidor
- - 1 soğan
- - 1 çay qaşığı. tomat pastası
- - dadmaq üçün duz, istiot
- - Cəfəri
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə manna yarması götürün və üzərinə bitki yağı əlavə edin. Çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Kiçik bir axına su əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Hamuru bir dəsmal və ya plastik örtüklə örtün.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın. Pomidorların üstünə isti su tökün, qabığını soyun və kublara kəsin.
Addım 4
Soğanı xırda doğrayın, bitki yağına qovurun. Pomidor, 1 çay qaşığı əlavə edin. tomat pastası, dadına görə duz və istiot.
Addım 5
Xəmiri 2 hissəyə bölün. Hər parçanı yuvarlaq bir təbəqəyə yığın. Doldurmağı birinci təbəqəyə qoyun, sonra ikinci təbəqə ilə örtün. Kenarları çimdik. Tortu çəngəllə deşin.
Addım 6
180 dərəcə qızdırılan sobanın içinə qoyun və təxminən 10 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Dilim və süfrəyə verin.
