Lavaş rulosu çox gözəl, dadlı və sürətli bir qəlyanaltıdır. Eyni zamanda, soyuducuda qalan demək olar ki, hər bir qida doldurma kimi istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - lavaş - 1 vərəq;
- - işlənmiş pendir - 200 q;
- - azca duzlanmış somon - 200 q;
- - kahı yarpaqları;
- - limon.
Təlimat
Addım 1
Lavaşı masanın üzərinə yaydırın və bərabər qat əridilmiş pendir ilə fırçalayın. Pendir hər hansı bir doldurucu ilə istifadə edilə bilər, lakin balığın dadını ən yaxşı vurğulayacaq qatqısız təbii qaymaqlı məhsuldur. İşlənmiş pendir kəsmik ilə əvəz edilə bilər. Əsas odur ki, kremli bir tutarlılığa malikdir və pide çörəyinə asanlıqla yayılır.
Addım 2
Balıqları kiçik, nazik dilimlərə kəsin. Qızılbalıq və ya alabalıq seçiminizin fərqi yoxdur. Tarifdə chum somon və ya hətta az duzlanmış siyənək istifadə edə bilərsiniz. Qırmızı balıq duzlu və ya az çəkilmiş ola bilər. Hər şey bu yeməyi hazırlayan insanın dad seçimlərindən asılıdır.
Addım 3
Salat yarpaqlarını axan suda yaxşıca yuyun. Artıq nəmi silkələyin və hazırlanmış otları kağız dəsmal ilə qurutun. Ayaqları və xarab yarpaqları çıxarın.
Addım 4
Salatanı pide çörəyinin üstünə yayın ki, bütün pendir örtülsün. Balıq dilimlərini üstünə qoyun. Bir az limon suyu ilə çiləyin.
Addım 5
Pide çörəyini sıx bir şəkildə bükərək rulonu yumşaq bir şəkildə sarın. Yeməyi plastik qaba bükün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
Addım 6
Kəskin bıçaqla pide çörəyini 1-1,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, düz yeməyin üstünə qoyun və süfrəyə verin. Nuş olsun!
