Müxtəlif güveçlər bir ildən sonra bir uşağın menyusuna müxtəliflik əlavə etmək üçün əladır. Yerkökü uşaq orqanizmi üçün faydalı olan bir çox vitamin və element ehtiva edir. Buna görə yerkökü güveç əla uşaq yeməyidir. Bu reseptdəki bütün maddələr bir il sonra bir uşaq tərəfindən istifadə edilə bilər. Və güveçin bişirmə üsulu onu çox həssas etməyə imkan verir.
Vacibdir
- - 1 böyük yerkökü;
- - 100 ml süd;
- - 50 q kərə yağı;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 1 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. manna yarması;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Yerkökünü və üçünü incə bir sürtgəcdən təmizləyin. Bu anda sobanı sobaya qızdırırıq.
Addım 2
İsti tavaya bir damla bitki yağı əlavə edin. Sonra yerkökü yaydıq.
Addım 3
Köklərə süd və yağ əlavə edin. Zəif odda bir neçə dəqiqə bişirin.
Addım 4
Yerkökü üzərinə şəkər səpin, qarışdırın və bişməyə davam edin.
Addım 5
İrmiki tədricən yerkökü tökün, hərtərəfli qarışdırın və yavaş odda qalınlaşana qədər qaynadın.
Addım 6
Qızartma qabını ocaqdan götürün, yerkökünü başqa bir yeməyə köçürün və sərinləməyə qoyun. Bu zaman yumurta ağını və sarısını ayırırıq. Zülalı güclü bir köpük halına gətirin. Bunu etmək üçün yavaş-yavaş artaraq yavaş bir sürətlə döyməyə başlayın.
Addım 7
Əvvəlcə soyudulmuş yerkökü sarısını, sonra da protein köpük əlavə edin.
Addım 8
Bütün maddələri hamar olana qədər yumşaq və yumşaq qarışdırın.
Addım 9
Silikon kalıbını kərə yağı ilə yağlayın və irmiklə çiləyin. İrmik yox, çörək qırıntılarından istifadə etmək mümkündür. Bu güveç üzərində xırtıldayan bir qabıq meydana gətirəcəkdir. İstəmirsinizsə, yalnız yağı tərk edə bilərsiniz.
Addım 10
Yerkökünü bir qəlibə qoyduq və əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndəririk. 180-200 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Addım 11
Formanı sobadan çıxarırıq, bir az soyuduq. Sonra biraz nəfəs almaq üçün güveçin üstünə çevirin. Xama ilə süfrəyə verilə bilər.
