Qaraciyər tortunun bişirmə müddəti 50-60 dəqiqədir. Siyahıda göstərilən maddələrdən 5-7 porsiya üçün bir tort alırsınız. Kartofu yan yemək kimi istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- • Qaraciyər 700 q;
- • Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- • Süd - 100 ml;
- • Buğda unu - 100 q;
- • soğan;
- • Yerkökü 200 q;
- • Sarımsaq - 3 diş;
- • mayonez;
- • Bitki yağı;
- • Duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 2
Yerkökü əzin.
Addım 3
Yerkökü və soğanları yaxşı qızdırılan bir tavada qızartın.
Addım 4
Mayonez doğranmış sarımsaqla hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Çiy qaraciyər bir ət dəyirmanından keçirilməlidir, lakin əvvəlcə film və qablar çıxarılmalıdır.
Addım 6
Kıyılmış ətə yumurta və süd əlavə edib yaxşı qarışdırın.
Addım 7
Bundan sonra un əlavə olunur. Hər şey hərtərəfli qarışdırılır. Əsas odur ki, duzlamağı unutma.
Addım 8
Nəticədə xəmirdən pancake qızartmaq lazımdır. Digər tərəfə çevrildikdə onları pozmamaq çox vacibdir. Bunun üçün əlavə bir boşqab istifadə etməyə dəyər.
Addım 9
Sonra hər şey çox sadədir. Hələ də isti tortu sarımsaq mayonez ilə yağlayın. Üstünə bir az kök və soğan kremi qoyun.
Addım 10
Növbəti tort kremin üzərinə qoyulur və s.
Addım 11
Tort istədiyiniz kimi bəzədilib. Ağları və sarısını ayrı-ayrılıqda ovuşdura bilərsiniz. Tortun üstünə sarısı ilə, yanlarına da ağ ilə səpin. Pomidordan dadlı və gözəl güllər edə bilərsiniz.
