Qaraciyər tortu çox məmnun və ləzzətlidir. Qatlar arasındakı dolğular fərqli dadına görə edilə bilər. Qaraciyər tortu varyasyonları çoxdur, bunlardan birini nəzərdən keçirək.
Vacibdir
- -0,5 kq mal əti qaraciyəri
- -0.5 süd
- 1/2 stəkan un
- -1 yumurta
- -duz
- - torpaq qara bibər
- -Günəbaxan yağı
- Doldurma üçün:
- -200 q yerkökü
- -150 qr soğan
- -0,5 kq göbələk
- -200 q sərt pendir
- -yaşıllar
- -mayonez
Təlimat
Addım 1
Qaraciyəri ət dəyirmanında üyüdün (qaraciyər bir az əridilməlidir, onu bükmək daha asan və asandır). Qaraciyərin dadına görə süd, un, yumurta, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 2
Xəmirə bir az günəbaxan yağı tökün və yenidən yaxşı qarışdırın. Bu, tavaya yağ tökməmək üçündür. Soğan və yerkökü qızardın və bir qaba qoyun. Göbələkləri də qızardın və ayrı bir qaba qoyun. Pendir sürtgəcdən keçirib otları doğrayın. Hər şeyi ayrı boşqablara qoyun.
Addım 3
Xəmir pancake qızartın. Tava yaxşı qızdırın. Pancake bir az soyudun. Sonra pancake mayonezlə yağlayın və üzərinə yerkökü ilə qızardılmış soğanı qoyun, ikinci pancake - mayonez ilə fırçalayın və göbələk qatını qoyun, üçüncüsü - mayonez və sərt pendir, dördüncüsü - mayonez və göyərti. Pancake bitənə qədər təbəqələri təkrarlayın. Tortun qurumaması üçün mayonezlə çox yağlayın.
