Bir qolda qovrulduqda, donuz əti öz suyunda bişirilir. Yeməyin yanmaması üçün yağ əlavə etmək lazım deyil. Şirəsini bir donuz əti üzərinə tökərək vaxt itirməyə ehtiyac yoxdur. Ətdən artıq yağ əridilir və məhsul demək olar ki, pəhrizdir. Qızardılmış qabıq sevgilisinizsə, bişirmə sonunda qolu deşməyi unutmayın.
Vacibdir
-
- donuz pulpası (1 kq);
- yerkökü (2 ədəd);
- soğan (2 ədəd);
- soya sousu (4 xörək qaşığı);
- maye bal (1 qaşıq qaşıq);
- sarımsaq (2 diş);
- kartof (5 ədəd);
- p / e paketi;
- qol.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini soyuq su ilə yuyun. Bir toxuma və ya kağız dəsmal ilə qurulayın.
Addım 2
Bir şoraba hazırlayın. Soya sousu ilə balı bir qabda birləşdirin. Bal qalındırsa və yaxşı qarışmırsa, mikrodalğalı sobada və ya qaz brülöründə bir az qızdırın. Bir neçə sarımsaq dişini soyun və mətbuata basaraq şoraba daxil edin. Bütün kütləni yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yuyulmuş və soyulmuş yerkökü uzun çubuqlara kəsin.
Addım 4
Ət parçasını nazik bir bıçaq bıçağı ilə deşin. Yerkökü çubuqlarını deşməyə daxil etmək üçün onu çarpaz şəkildə düzəldin. Donuz ətini qamçılayın.
Addım 5
Əti bir polietilen torbaya qoyun. Bişmiş şoraba üzərinə tökün. Torbadan havanı buraxın və sıx bağlayın. İndi şoraba donuz əti parçanın hər tərəfinə bərabər paylanacaq şəkildə əzin. Donuz torbasını bir qaba qoyun və soyuducuya marin edin. İstəyinizə görə 20 dəqiqədən bir günədək marinasiya vaxtı.
Addım 6
Kartofu soyun. Dairələrə kəsin. Bu yeməkdə bütün kiçik cavan kartoflardan istifadə edə bilərsiniz. Yerin qalıqlarını çıxarmaq üçün bir fırça ilə bir kranın altında yuymaq kifayətdir. Dərini qırxmağa ehtiyac yoxdur.
Addım 7
Soğanları halqalar halında kəsin və ayrıca sökün.
Addım 8
Kolu hazırlayın. Rulodan tələb olunan uzunluğu kəsin. Bir tərəfdən bir klipslə sabitləyin.
Addım 9
Torbadan qoluna şoraba ilə bir donuz əti köçürün. Soğan üzüklərini ətin üzərinə bərabər qoyun. Kartof əlavə edin. Qolun digər ucunu bir toka ilə sabitləyin. Çörək qabına qoyun və sobada 1 saat bişirin.
Addım 10
Yeməyi sobadan çıxarın. Qolun üstünə bıçaqla bir neçə deşin və yenidən 15 dəqiqə sobaya qoyun.
Addım 11
Hazır yeməyi böyük bir düz boşqaba qoyun və təzə göyərti ilə çiləyin.
