Bir gürzünüz var, ancaq dadlı bişirməyi bilmirsiniz? Qızardılmış balıqdan daha qeyri-adi bir şey istərdim. Beləliklə, sobanı folqa ilə bişirin, sərf etdiyiniz vaxt üçün peşman olmayacaqsınız. Belə bir yeməyi şənlik masasına qoymaq əlbətdə ki, gözəl bəzədilibsə.
Vacibdir
- - gəzinti;
- - limon;
- - seçim etmək üçün ədviyyat;
- - xama;
- - duz və istiot;
- - göyərti.
Təlimat
Addım 1
Pike-ni digər balıqlar kimi təmizləyin - pulcuqları qırxın, üzgəcləri və solungaçları kəsin və bağırsaq. Soyuq su ilə yuyun, silin və ədviyyatlarla dəriyə və qarın içərisinə sürtün. Kişniş, kəklikotu və ya rozmarin ilə çox dadlı çıxır. Dadmaq üçün duz və istiot bəxş etdiyinizə əmin olun. Sonra limon suyu ilə çiləyin.
Addım 2
Pike içərisinə bir neçə limon dilimi qoya bilərsiniz. Karkası xama ilə sürtün və ya sadəcə zeytun yağı ilə tökün. Pike'yi folqa ilə sarın və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin. Demək olar ki, bitməmişdən əvvəl folqa açın və xırtıldayanadək balıq üzərində bişirin.
Addım 3
Bişmiş göbələyi böyük bir uzanan boşqaba köçürün, tərəvəz və göyərti, limon dilimləri, quşüzümü və s. İlə gözəl bəzəyin. Və xidmət edin.
