Orijinal sousu olan donuz qabırğaları yalnız ev təsərrüfatlarını deyil, qonaqları da sevindirəcəkdir. Yemək çox sadə və tez hazırlanır, hər sahibə onu idarə edə bilər.
Vacibdir
- - 1 kq donuz qabırğası,
- - 1 portağal,
- - 1 limon,
- - 2 osh qaşığı. qaşıq bal
- - 2 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları,
- - dadmaq üçün quru donuz ədviyyatları,
- - dadmaq üçün adi xardal,
- - yarım çay qaşığı üyüdülmüş bibər,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Qabırğaları yuyun, zolaqları və filmi götürün, salfet və ya kağız dəsmallarla qurutun. Duz və istiotla ədviyyat edin, ədviyyat və xardal ilə sürtün (dadına görə xardal, onsuz).
Addım 2
Limondan və portağaldan suyu sıxın. Şirəyə iki xörək qaşığı bal və iki xörək qaşığı soya sousu əlavə edib qarışdırın. Şoraba hazırdır.
Addım 3
Qabırğaları həcmli bir qaba köçürün və şoraba ilə örtün. Qabırğaları iki saat soyuducuda saxlayın.
Addım 4
İki saatdan sonra əti sobaya davamlı bir qaba köçürün, şoraba ilə örtün və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 5
Balığı təxminən bir saat bişirin, vaxtaşırı şoraba ətin üzərinə tökün. İstəsəniz, əti folqa altında yarım saat bişirə bilərsiniz. Sonra folqa götürüb yarım saat daha bişirin.
Addım 6
Hazır qabırğaları sobadan çıxarın, bir qaba və ya bölünmüş plitələrə köçürün. Təzə otlar və soğan üzükləri ilə bəzəyin. Əti tərəvəz və ya tərəvəz salatı ilə süfrəyə verin.
