Toyuq ürəklərini düzgün bişirirsinizsə, çox orijinal və dadlı bir yemək əldə edəcəksiniz. Toyuq ürəkləri üçün bir çox resept var. Bişmiş, onlar xüsusilə yumşaqdır.
Vacibdir
- - toyuq ürəkləri - 700 qram
- - bir soğan
- - bir yerkökü
- - duz
- - istiot
- - xama -3 xörək qaşığı
- - günəbaxan yağı - 1 xörək qaşığı
- - şüyüd - 3 filial
Təlimat
Addım 1
Ürək hazırlamaq. Ürəkləri soyuq suda yuyuruq. Yağ kəsmə. Hər ürəyi iki yarıya böldük. Beləliklə, ürəklər daha sürətli bişiriləcək və daha iştahaaçan görünəcəkdir.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın. Yerkökü sürtürük. Soğan, yerkökü, ürəkləri dibi qalın olan qovurma qabına qoyun. Yüksək istilikdə təxminən on dəqiqə qızartın, ancaq davamlı qarışdırın. Sonra su ilə doldurun ki, bütün qarışıq su ilə örtülsün. Atəşi söndürürük. 30 dəqiqə bişirin.
Addım 3
30 dəqiqədən sonra toyuq ürəkləri hazır olacaq. Dadmaq üçün duz və istiot. 3 xörək qaşığı xama əlavə edin. Doğranmış şüyüd əlavə edin. 5 dəqiqə daha bişirin. Xama içərisindəki bütün yumşaq toyuq ürəkləri hazırdır.
