Spaghetti günəşli İtaliyanın vətənidir. Spagetti mətbəximizdə də çox populyar oldu. Bu tip makaronları qaynama zamanı qırmaq olmur, tam uzunluqda qaynadılır. Spagetti müxtəlif souslar və digər qidalarla verilir. Bu balıq və dəniz məhsulları, ət məhsulları və tərəvəz qatqıları, otlar və ədviyyatlar ola bilər. Kıyılmış ətli spagetti çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Yemək bişirmək çətin deyil və yeməyə müəyyən tərəvəz, ədviyyat və ədviyyat əlavə edərək onu müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- 400 qr spagetti
- 400 q ev yapımı kıyılmış ət
- 1 soğan
- 3 diş sarımsaq
- 200 q xama
- 200 ml. ət suyu
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq un
- 3 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
- 150 q parmesan
- 2 pomidor
- 1 osh qaşığı. bibər qaşığı
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq qurudulmuş reyhan
- ½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- duz
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış ət sarğısını hazırlayın.
Addım 2
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 3
Soğanları şəffaf olana qədər keçirin.
Addım 4
Soğana kıyılmış ət əlavə edib 3-5 dəqiqə qovurun.
Addım 5
Pomidorları bir ələkdən keçirin və doğranmış ət və soğanla qızardın.
Addım 6
Sonra kıyılmış ətə 1/2 bulyon əlavə edin, duz edin və odunu azaldaraq 10 dəqiqə qaynatın.
Addım 7
Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 8
Unu qaymaqlı olana qədər qovurun və xama ilə qarışdırın.
Addım 9
Qalan bulyon ilə xama sulandırın.
Addım 10
Kıyılmış ətin üzərinə xama tökün, sarımsaq, ədviyyat və göyərti əlavə edin.
Addım 11
Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və 15 dəqiqə qapaqsız qaynadın.
Addım 12
Spagetti duzlu suda bişirin. Pişirərkən suya 1 qaşıq yağ əlavə edin.
Addım 13
Bir süzgəc atın.
Addım 14
Parmesanı incə bir sürtgəc üzərində sürtün.
Addım 15
Spagetti hissələrə bölün, üzərinə bişmiş qiymə əlavə edin və Parmesan pendirinə səpin.
