Ayrı olaraq götürülmüş bişmiş alma və dondurma həmişə gözəl desert yeməkləri sayılmışdır. Bu resept dondurma və almaları bir şirində birləşdirir.
Tərkibi:
- Kərə yağı - 120 q;
- Qırmızı alma - 6 ədəd;
- Şəkər tozu - 120 q;
Dondurma üçün maddələr:
- Yumurta sarısı - 2 ədəd;
- Krem - 300 q;
- Şəkər tozu - 4 xörək qaşığı;
- Torpaq darçını - 4 xörək qaşığı
Hazırlanması:
- Dondurma üçün bir boşluq düzəltməlisiniz, çünki sərtləşməsi üçün vaxt lazımdır. Bunun üçün ilk növbədə kremi çırpmaq lazımdır. Əvvəlcə şəkər və darçınla üyüdülməsi lazım olan çırpılmış qaymaqa hər iki yumurta sarısını əlavə edin. Bütün bunları çox yaxşı qarışdırın. Yaranan dondurmanı dondurucuya qoyun. Dondurmanın sərtləşməsi təxminən 3 saat çəkir.
- Evdə hazırlanan dondurma hazırlamaq üçün vaxt itirmək istəmirsinizsə, yarım kilo fabrikdə hazırlanmış vanil dondurma ala və içərisinə bir-iki xörək qaşığı üyüdülmüş darçın qoya bilərsiniz, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dondurucuya qoyun. dondurma darçının ətirlərini özünə çəkir.
- Bundan sonra, alma qabığını götürməlisiniz, nüvəni onlardan çıxarın. Almanın gövdəsini çox böyük olmayan bərabər hissələrə kəsin. Onları incə dilimlərə kəsə bilərsiniz. Kərə yağı orta tavada əridin. Ərinmiş kərə yağına şəkər və alma dilimlərini qoyun. Ən az odda almanı şəkərlə qızdırın. Almalar yumşalana qədər qızdırmağa davam edin.
- Almalara onsuz da sərtləşmiş dondurma ilə isti şəkildə xidmət edin. Bir az darçınla üstə dondurma yatın. Dondurmanı isti alma ilə bəzəmək üçün üyüdülmüş qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz: badam, qoz və ya çam fıstığı.
